Рецепт Баклажани з болгарським перцем і печерицями
Рецепт приготування баклажанів з печерицями і болгарським перцем. Блюдо виходить смачним і корисним.
опис приготування:
Для приготування цієї страви нам знадобиться болгарський перець, баклажан і свіжі шампіньйони. Імбиром можна сміливо замінити часник.
- баклажани— 2 штуки
- спеції— 1 За смаком
- печериці— 300 грам
- Болгарський перець— 2 штуки
- Оливкова олія— 1 За смаком(для обжарки)
- Перець і сіль— 1 За смаком
- імбир, см— 1 штука
1. Промиваємо баклажани і нарізаємо їх невеликими шматочками, посолити і хвилин на двадцять залишаємо. Гіркота повинна за цей час піти.
2. Потім великими шматочками нарізаємо печериці. Можна на чотири частини, можна навпіл.
3. На сковороді протягом приблизно десяти-п'ятнадцяти хвилин обсмажуємо гриби.
4. Великими часточками нарізаємо перець. Сковороду змажемо маслом, додамо тертого імбиру, і там обсмажити перець. вогонь середній, і не перетримуємо.
5. На оливковій олії (можна використовувати масло рослинне) обсмажуємо баклажани. Щоб зайвий жир прибрати, викладемо їх на паперову серветку.
6. Робимо те ж з грибами і перцем, все перемішуємо, додамо дрібно нарізаної зелені. Подібні рецепти
Баклава турецька
Зимова заготівля на швидку руку. Рецепт максимально простий, поєднання овочів класичне, в результаті, чудовий овочевий гарнір, який добре зберігатися зиму, підходить до м'яса, рису и картофелю. опис приготування: Вибираємо стиглі овочі без пошкоджень. Пропорції можна трохи змінити на свій смак...
Баклажани з болгарським перцем
Рецепт приготування запечених баклажанів з маслинами, оливками, лимонною цедрою і болгарським перцем. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти баклажани на аркуші для випічки, змастити 1/2 чайної ложки масла. Посипати часником і сіллю зверху. Випікати до золотистого кольо...
Бручетта з болгарським перцем і сиром фета
Рецепт приготування гарячих італійських бутербродів з болгарським перцем, сиром фета і базиліком. опис приготування: Нагріти гриль до високої температури ,злегка змастити маслом грати. Розмістити перець на грилі шкірою вниз, накрити і смажити до готовності, поки шкірка не обвуглиться, близько ...
Баклажани з печерицями
Баклажани з печерицями — досить просте, але дуже смачне буденне блюдо з найпростіших інгредієнтів. Готується без м'яса, так що це ще і бюджетне страву. опис приготування: Баклажани з печерицями — це блюдо для тих випадків, коли не хочеться нічого м'ясного. Само по собі приготування цієї страви...
Баклажани, смажені з перцем і помідорами
Пікантні баклажани в якості гарячої закуски або салату — здивуєте своїх гостей і знайомих цією стравою. Дивимося і записуємо рецепт баклажанів, смажених з перцем і помідорами. опис приготування: Якщо я не помиляюся, це блюдо корейської кухні. До речі, м'ясо не обов'язково додавати, можна зроби...
