Рецепт Баклажани з соусом «болонський»

Рецепт Баклажани з соусом «болонський»
Кількість порцій: 4 Час приготування: 2 г. 0 хв.
& Quot; Boloneze" або & Quot; Болоньез" - дуже популярний соус. Найчастіше його додають до спагетті, а основою є фарш. Але є й інші варіації страви, які можна підлаштувати під свої переваги.

опис приготування:

Якщо ви вегетаріанець або дотримуєтеся пост, то цей спосіб для вас. Оскільки замість м'яса використовуються овочі. Виходить не менш ситно, і смак майже такий же, як в оригінальному рецепті. У підсумку я пропоную вам подивитися, як приготувати баклажани з соусом "; болонез ";. І не забудьте про макаронах!

  • Ріпчаста цибуля— 1 штука
  • селера— 2 штуки(стебло)
  • морква— 1 штука
  • баклажан— 1 штука
  • часник— 6 зубчиків
  • Оливкова олія— 2 Ст. ложки(екстра вірджин)
  • тофу kopchёnий— 150 грам
  • Червоне вино сухе— 75 мілілітрів
  • Томатна паста— 40 грам
  • вода— 75 мілілітрів
  • помідор— 2-3 штук
  • чебрець— 0,5 чайних ложки
  • Мускатний горіх— 1 щіпка
Баклажани з соусом баклажан помийте. Викладіть його половинки на деко з маслом. Запікайте овоч протягом 20 хвилин при 200 градусах в духовці.

Баклажани з соусом Потім трохи охолонувши баклажан наріжте кубиками.

Баклажани з соусом Дрібно наріжте очищені часник і цибулю.

Баклажани з соусом Наріжте шматочками морква, тофу і селеру.

Баклажани з соусом Готуйте в сковороді на олії селера, цибуля, часник і морква на повільному вогні, помішуючи, 5-7 хвилин.

Баклажани з соусом Додайте тофу і смажте ще 6 хвилин.

Баклажани з соусом наполягати вино. перемішайте інгредієнти.

Баклажани з соусом Додайте в сковороду баклажан.

Баклажани з соусом Окремо тушкуйте помідори, нарізані шматочками, до м'якості. Додайте їх в сковороду.

Баклажани з соусом Також додайте томатну пасту, мускатний горіх, спеції, воду і чебрець. Гасіть блюдо годину або більше.

Баклажани з соусом Подавайте соус зі спагеті. Смачного!

Подібні рецепти

Баклажани під соусом «песто»

Болонський соус

Якщо вам до смаку прості і апетитні закуски, тоді цей рецепт точно сподобається! Ніжні і соковиті баклажани на грилі з пікантним соусом - це відмінне доповнення до щоденного і святкового меню. опис приготування: Хочу відразу звернути вашу увагу на те, що закуска може бути подана до столу як в ...

Баклажани під соусом

Баклажани під соусом

Хочу запропонувати просту і дуже смачну дієтичну їжу. це — баклажани, запечені під соусом зі свіжих томатів зі спеціями і часником, гірким перцем. опис приготування: У спеку приготуйте баклажани під овочевим соусом. Блюдо готується півгодини, виходить ситним і дуже соковитим. До нього можна по...

Баклажани запечені

Баклажани запечені

проста, корисна і смачна річна закуска з баклажанів. розповім, як приготувати баклажани запечені. Їх можна подавати самостійно або використовувати для приготування салатів та інших страв. опис приготування: Запечені баклажани - це не тільки смачне, але і корисне блюдо, оскільки для їх приготув...

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами — це дуже смачна закуска до будь-якого столу! Традиційна страва грузинської кухні. опис приготування: Смажені баклажани з волоськими горіхами — це чи не найпопулярніша закуска на грузинських столах. готується вона, що доводить цей рецепт, до божевілля просто, пр...

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Ділюся рецептом дуже смачної заготовки на зиму з баклажанів з волоськими горіхами. Процес приготування нескладний, а виходить закуска гідна святкового столу. опис приготування: Якщо любите гостре, то в начинку можна додати стручок гострого перцю. Із зелені підійде кінза, петрушка або кріп. А в...