Рецепт Баклажани, смажені з перцем і помідорами
Пікантні баклажани в якості гарячої закуски або салату — здивуєте своїх гостей і знайомих цією стравою. Дивимося і записуємо рецепт баклажанів, смажених з перцем і помідорами.
опис приготування:
Якщо я не помиляюся, це блюдо корейської кухні. До речі, м'ясо не обов'язково додавати, можна зробити пісний варіант. Для приготування баклажанів, смажених з перцем і помідорами можна взяти червоний або зелений перець, одну велику цибулину, кілька стиглих помідорів, а також кінзу ще беремо, петрушку, спеції. дивимося рецепт.
- баклажани— 1 кілограм
- перець— 0,5 кілограма
- Цибуля— 1 штука
- Свинина— 0,3 кілограма
- помідори— 2-3 штук
- часник— 3-4 зубчиків
- зелень, спеції— За смаком
- Олія соняшникова— 150 мілілітрів
Цибулю нарізати півкільцями, м'ясо — брусочками і обсмажити на маслі, додати перець, нарізаний смужками.
Додати подрібнені помідори, все перемішати і тушкувати до м'якості.
баклажан нарізати, посипати сіллю, дати трохи полежати, поки не виділиться сік. Потім кілька разів промити до чистої води і гарненько віджати.
Додати до болгарського перцю.
Все перемішати і смажити на великому вогні до готовності, постійно помішуючи. Додати кінзу, спеції. перемішати.
баклажани, смажені з перцем іпомідорами, готові. Смачного!
Подібні рецепти
Баклажани смажені з помідорами
Рецепт приготування баклажанів з печерицями і болгарським перцем. Блюдо виходить смачним і корисним. опис приготування: Для приготування цієї страви нам знадобиться болгарський перець, баклажан і свіжі шампіньйони. Імбиром можна сміливо замінити часник. баклажани— 2 штуки спеції— 1 За смаком...
Баклажани з болгарським перцем на зиму
Зимова заготівля на швидку руку. Рецепт максимально простий, поєднання овочів класичне, в результаті, чудовий овочевий гарнір, який добре зберігатися зиму, підходить до м'яса, рису и картофелю. опис приготування: Вибираємо стиглі овочі без пошкоджень. Пропорції можна трохи змінити на свій смак...
Баклажани з болгарським перцем
Рецепт приготування запечених баклажанів з маслинами, оливками, лимонною цедрою і болгарським перцем. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти баклажани на аркуші для випічки, змастити 1/2 чайної ложки масла. Посипати часником і сіллю зверху. Випікати до золотистого кольо...
Баклажани з перцем в духовці
Овочеве і корисне блюдо — баклажани з перцем — готується в духовці. Результат порадує кожну господиню. ділюся рецептом! опис приготування: Баклажани з перцем в духовці — відмінне блюдо для тих, хто зайнятий. Нарізані овочі викладаються в форму для запікання і готуються в духовці. виходить смач...
Баклажани з перцем
Любителям баклажанів пропоную освоїти цікавий рецепт баклажанів з перцем. Виходить дуже смачна і ефектно виглядає закусочка. рекомендую! опис приготування: Ця страва подобається мені тим, що немає потреби смажити баклажани. Хто їх смажив, той знає, як багато масла вони вбирають в себе при смаж...
