Женская жизнь
Женская жизнь Все статьи Читаемые статьи О проекте
Женская жизнь | Полезные советы для дома

Все о помидорах

Все о помидорахВокруг помидора ведутся горячие споры что это такое овощ или фрукт, или вообще ягода. И вот только в 2000 году учёные вынесли утвердительное решение что это всё-таки ягода. Сейчас мы и представить себе не можем наше меню без помидора.

Где-то четыре века назад в Европе никто вообще ничего не знал об этом овоще (так как-то привычней называть), а вот два века тому назад помидор вообще считался ядовитым. Помидоры "родились" в Южной Америке, перуанские индейцы на своём языке дали название "крупная ягода" звучало как «томат» - вот отсюда это название.

В Европе помидор появился благодаря испанцам, которые завоевать Новый Свет. Затем овощ попал в Италию и Францию. Французам страсти и темперамента не занимать, так вот именно они из-за цвета и формы плода дали ему название "яблоко любви". А у итальянцев название было созвучно со словом "помидор", а в переводе "золотое яблоко". Продолжительное время помидор служил в Европе как декоративное растение был украшением клумб, а также комнатным цветком в горшке. Плоды не применялись для еды и были занесены в ряд ядовитых. Однако со временем люди поменяли своё отношение к помидору заметив, что мошкара не переносит запаха листьев, а если измельчить плоды, то кашицей можно залечить раны.

Во времена правления Екатерины Второй помидоры появились и в России. Но тоже длительное время воспринимались как декоративное растение. И только к середине девятнадцатого века появившись на большей территории России стали узнаваться их Все о помидорахсъедобные свойства.

Имея необычно приятный вкус помидор так же обладает большим количеством полезных элементов. В состав помидора входит ликопид, что может помочь при лечении различных заболеваний. Так же свойства помидора помогают нам держать в норме нервную систему. При простуде помидор тоже станет нам помощник ом потому что обладает противовоспалительными действиями.

Что же касается кулинарии то здесь синьор-помидор имеет огромное применение. Соусы и салаты это, пожалуй, самое основное использование томатам, хотя помидоры встречаться в рецептах и других блюд. Они даже самостоятельно в сыром виде могут претендовать на блюдо и заметьте очень вкусное.

Ещё надо отметить что помидоры очень хорошо переносят консервацию. К тому же в таком виде помидоры лучше усваиваются нашим организмом нежели в сыром виде.

А ещё помидор поможет Вам поднять настроение!

Размещено: 03.08.2013 12:25 | Просмотры: 510
Источник: vsewomens.ru

© 2012 - 2018 Женская жизнь Все права защищены.

обработано за 0.033 сек. | Работает на CMS WebCountry ®