Рецепт Борані із зеленою квасолею
Для тих, хто бажає познайомитися ближче з кухнею Грузії, розповім, як приготувати борани із зеленою квасолею в домашніх умовах. Це курка між шарами тушкованої квасолі — дуже смачна страва вийде!
опис приготування:
взагалі, традиційно борані — це навіть не страва, а спосіб приготування, де між шарами овочів, зелені або навіть крупи ховається курка, м'ясо або що-небудь ще. У Кавказької кухні часто роблять борани із зеленою квасолею в домашніх услвоіях, де в якості "; начинки" використовують пряну курку. До речі, щоб курка вийшла рум'яної, при обсмажуванні змащуйте її домашньою сметанкою. Бажаю удачі!
- курча— 1.2 кілограма
- Квасоля стручкова— 0.7 кілограма
- Вершкове масло— 200 грам
- Maconi— 500 грам
- Цибуля— 3 штуки
- зелень— 2-3 Пучков(рекомендую використовувати базилік, кріп, естрада, кінзу і чабер в будь-якій комбінації)
- цукор— 2 чайних ложки
- спеції— За смаком
1. Розрізаємо курчати уздовж, щоб він вийшов "; плоским ";. Натираємо будь-якими спеціями і на топленому вершковому маслі обсмажуємо з кожного боку по 10-20 хвилин під гнітом, поки не з'явиться гарна скоринка.
2. Курку поки прибираємо, а на цьому ж маслі тепер обсмажуємо квасоля, цибуля і всю зелень з цукром і спеціями.
Подібні рецепти
Борані з курчат зі стручками квасолі
Існує чимало рецептів дієтично і вегетаріанських супів. Одним з них є борщ, який готується на основі відвареної квасолі. Тому він виходить досить ситним, але в той же час легким. опис приготування: Якщо ви дотримуєтеся посту або ж просто не їсте м'яса, то зверніть увагу на цей рецепт першого с...
Баклажани з квасолею на зиму
З баклажанів з квасолею виходить відмінний салатик, який в зимовий час можна подавати як на святковий стіл, так і в якості доповнення до повсякденного меню. опис приготування: заготовки — це справа вкрай корисне, влітку витрачаєш час і сили на те, щоб закатати всілякі овочі та фрукти, зате пот...
Баклажани з яйцем і помідорами
Баклажани з яйцем і помідорами — відмінний варіант сніданку або перекусу для всіх членів сім'ї. ситно, корисно, а головне — дуже смачно! опис приготування: Приготувати баклажани з яйцем і помідорами досить просто, блюдо вийде незрівнянним. Поєднання томатів і синіх не ново, ці інгредієнти прек...
Булгур з куркою і томатами
Якщо ви, як і я, любите смачно, ситно поїсти, причому не витратити на приготування багато часу, то записуйте рецепт, як приготувати булгур з куркою і томатами. Страву подають на обід або вечерю. опис приготування: Якщо вам вже приїлися гречка з рисом, то переходите на булгур. У нього відмінний...
Баклажани по-індійськи
Щоб приготувати баклажани по-індійськи вам знадобляться найменші баклажани, які ви знайдете. Індійські спеції і приправи і тамаринд. перевірте, чи все у вас є і готуйте із задоволенням. опис приготування: Баклажани по-індійськи краще подавати без всякого гарніру. З індійським хлібом, будь-яким...
