Рецепт Борщ без м'яса

Рецепт Борщ без м'яса
Кількість порцій: 5-7 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Борщ без м'яса сподобається всім. Він багатий на вітаміни овочів, виходить дуже ароматним і смачним. Насолоджуйтесь! Рецепт борщу без м'яса — вам на допомогу.

опис приготування:

Рецепт борщу без м'яса особливо сподобається вегетаріанцям і тим, хто поститься. Його приголомшливий насичений аромат приверне до обіднього столу всю сім'ю. Я не додаю в борщ без м'яса спецій, тому що мені подобається відчувати смак овочів. Вони насичують борщ своїм соком, від чого він борщ виходить неймовірно смачним! Суворим вегетаріанцям і строго посту свого, раджу замість сметани додавати лимонного соку. Насолоджуйтесь!

  • Ріпчаста цибуля— 4 штуки
  • Картопля— 2 штуки
  • помідор— 2 штуки
  • Качан капусти— 0,5 штуки
  • Буряк— 3 штуки
  • часник— 4 зубчики
  • пучок петрушки— 1 штука(Маленький.)
  • крем— За смаком(Або лимонний сік.)
  • Рослинна олія— За смаком(Для смаження.)
  • сіль— 1 Ст. ложка
  • цукор— 1-2 Ст. ложок
Борщ без м'яса - фото крок 1 Помийте всі овочі. Морква і буряк натріть на крупній тертці. капусту нашаткуйте. помідори, картопля і ріпчасту цибулю наріжте маленькими кубиками.

Борщ без м'яса - фото крок 2 У сковороду вилийте рослинна олія. додайте цибулю. Обсмажуйте цибулю до м'якості, потім киньте морква. І смажте все разом до золотистого кольору цибулі.

Борщ без м'яса - фото крок 3 Викладіть до зажарки помідори і буряк. Гасіть все разом близько 10 хвилин.

Борщ без м'яса - фото крок 4 Поставте на вогонь каструлю з водою. Коли вода закипить, висипте в неї картопля. варіть 4-5 хвилин.

Борщ без м'яса - фото крок 5 Потім додайте до картоплі капусту. варіть 2 хвилини.

Борщ без м'яса - фото крок 6 як пройде 2 хвилини, викладіть в каструлю до овочів зажарку з помідорами і буряком. перемішайте.

Борщ без м'яса - фото крок 7 Дрібно нарубати петрушку. Висипати в борщ без м'яса. Додати сіль.

Борщ без м'яса - фото крок 8 Варіть суп на повільному вогні під кришкою близько години. Якщо хочете, щоб він вийшов більш наваристий, залиште години на півтора-два. Подавайте зі сметаною. Смачного!

Подібні рецепти

Борщ з квасолею без м'яса

Маринований часник з буряком

Існує чимало рецептів дієтично і вегетаріанських супів. Одним з них є борщ, який готується на основі відвареної квасолі. Тому він виходить досить ситним, але в той же час легким. опис приготування: Якщо ви дотримуєтеся посту або ж просто не їсте м'яса, то зверніть увагу на цей рецепт першого с...

7-шаровий пиріг з коржів без м`яса

7-шаровий пиріг з коржів без м`яса

Рецепт приготування семислойного пирога з коржів без м'яса. Спробуйте - не пошкодуєте. опис приготування: Розім'яти квасоля Пінто. Додати 3 / 4 склянки пікантного соусу і часник. Змішайте залишилися соус, Kinzu, чорні боби і помідори. викласти 1 корж на деко. намазати 3 / 4 склянки суміші квас...

Борщ білоруський

Борщ білоруський

Білоруський борщ - один з численних варіантів цього смачного, червоного і ситного супу. Ви хочете дізнатися, як його приготувати? Тоді я вам розповім в подробицях, як це зробити. опис приготування: Основні відмінності білоруського борщу від українського: відсутність капусти, буряк відварюється...

Борщ «гетьманський»

Борщ «гетьманський»

Рецепт приготування Гетьманського борщу з кулінарної передачі телеканалу Кухня ТВ. опис приготування: почистити овочі. Кубиками нарізати цибулю, буряк, морква, перець, капусту, картопля і баклажани — порізати крупною соломкою. Нагріти сковороду з рослинним маслом. Обсмажити моркву протягом 3 х...

Борщ з борщівника

Борщ з борщівника

Рецепт приготування борщу з борщівника, буряка, картоплі, зеленої цибулі і бурякового відвару. опис приготування: Борщівник - багаторічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних з зазубреними листям. За старих часів борщем називалася юшка з борщівника, а саме відвар борщівника на буряковому кв...