Рецепт Борщ з індички
Індичка не дарма вважається самим дієтичним і корисним м'ясом. Тому його рекомендують для дитячого і дієтичного харчування. Сьогодні готуємо борщ з індичкою. ароматне, смачне і корисне перша страва.
опис приготування:
борщ — одне з найчастіших страв на нашому обідньому столі. Рецептів його приготування дуже багато і передбачаючи заперечення, що у мене не такий борщ або це не борщ, а суп, відразу скажу, що так готую його я і такий борщ люблять в моїй родині. Він не наваристий, як з жирної свинини або яловичини. Овочі я трохи тушу в невеликій кількості масла, а не смажу 30 хвилин до готовності в сковороді. Часник я не подрібнюю з салом, як це роблять часто. Можна сказати, що мій борщ дієтичний і при цьому дуже смачний.
- крило індички— 400 грам
- вода— 1,5 L
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- Буряк— 1 штука(середнього розміру)
- помідор— 2-3 штук
- Капуста білокачанна— 300 грам
- Соняшникова олія— 30 мілілітрів
- часник— 2 зубчики
- кріп— 15 грам
- Перець болгарський— 1 штука
- Перець чорний мелений— За смаком
- сіль— За смаком
Підготуйте всі інгредієнти для приготування борщу.
Зваріть бульйон з індички. Для це м'ясо помийте і викладіть в каструлю. залийте водою. Доведіть до кипіння, зніміть піну, вогонь зменшите до мінімуму.
Варіть індичку до готовності на мінімальному вогні.
М'ясо дістаньте з каструлі, штам бульйону. Картопля очистіть, помийте, наріжте кубиками і викладіть в каструлю.
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте. Викладіть в сковороду.
морква очистіть, помийте і натріть на тертці. Додайте до цибулі.
буряк очистіть, помийте і теж натріть на тертці. Викладіть в сковороду, налийте рафінована соняшникова олія і тушкуйте овочі 10 хвилин, перемішуючи.
викладіть цибулю, морква і буряк в каструлю з бульйоном і картоплею.
через 20 хвилин капусту наріжте тонкою соломкою і додайте в борщ.
Болгарський перець очистіть, помийте і наріжте. Додайте в каструлю.
помідори помийте, очистіть шкірку, подрібніть будь-яким способом. Додайте в борщ.
Borsa сіль, поперчіть за смаком і варіть до готовності всіх інгредієнтів. В кінці додайте подрібнений часник і зелень.
Борщ з індички готовий. При подачі в кожну тарілку викладіть м'ясо індички. Подібні рецепти
Піца-хвилинка в мікрохвильовці
Рецепт приготування борщу з борщівника, буряка, картоплі, зеленої цибулі і бурякового відвару. опис приготування: Борщівник - багаторічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних з зазубреними листям. За старих часів борщем називалася юшка з борщівника, а саме відвар борщівника на буряковому кв...
Борщ на бобах
Борщ на бобах — це борщ спеціально призначений для тих, хто дотримується дієти, воліє пісну або вегетаріанську їжу. Однак смак такого борщу абсолютно не поступається класичним! опис приготування: Борщ на бобах — це борщ абсолютно пісний і вегетаріанський. Тут немає м'яса, але в той же час він ...
Борщ на курячому бульйоні
Це прекрасний дієтичний борщ, приготований на основі курячого бульйону. Блюдо ідеально зігріває в холодну пору року, що дуже актуально в осінньо-зимовий період. Простий і смачний обід! опис приготування: Перед вами простий рецепт приготування борщу на курячому бульйоні. За рахунок того, що кур...
Борщ з кислої капусти (в мультиварці)
Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати борщ з кислої капусти. Буде дуже смачно і економно. Приступаємо до приготування! опис приготування: Ця страва чудово підійде на обід і вечерю, адже воно дуже ситне і поживне. Борщ з кислої капусти обов'язково стане вашим фаворитом, тому ...
Борщ з курки
Секрет приготування борщу полягає в підготовці овочів, а м'ясо можна використовувати будь-який. уявляю рецепт, як приготувати борщ з курки. Він такий же смачний, поживний, як і класичний. опис приготування: Борщ обов'язково подавати зі сметаною і чорним хлібом. А ще краще - з салом і часником ...
