Рецепт Борщ на курячому бульйоні
Це прекрасний дієтичний борщ, приготований на основі курячого бульйону. Блюдо ідеально зігріває в холодну пору року, що дуже актуально в осінньо-зимовий період. Простий і смачний обід!
опис приготування:
Перед вами простий рецепт приготування борщу на курячому бульйоні. За рахунок того, що курка вариться без шкіри, борщ виходить дуже легким і дієтичним. Велика кількість овочів і зелені робить його дуже ситним і смачним. Обов'язково подавайте готову страву зі сметаною і чорним хлібом. хай щастить!
- Курячі стегна— 2 штуки
- Картопля— 4 штуки
- яйця— 4 штуки(зварені круто)
- морква— 2 штуки
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- сік томатний— 1 Склянка
- щавель— 1 пучок
- петрушка— 1 пучок
- Цибуля зелена— 1 пучок
- Олія соняшникова— 3 Ст. ложки
- Сіль і перець— За смаком
Натираємо другу морква на тертці, цибуля подрібнюємо. Обсмажуємо овочі на маслі до м'якості і золотистого.
Вливаємо томатний сік, тушкуємо все разом 10 хвилин.
Окорочка сварились, витягаємо їх з каструлі. Цільну цибулину і моркву відправляємо у відро для сміття. Додаємо в бульйон картоплю, порізаний кубиками. Солимо до смаку, варимо ще 10 хвилин.
М'ясо відокремлюємо від кісток.
Картопля практично зварився. Додаємо м'ясо в бульйон, також кладемо зварені подрібнені яйця і овочеву зажарку. варимо ще 5 хвилин.
Всю зелень промийте, потім подрібніть. Додайте зелень в каструлю, влийте томатний сік. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте. Зніміть борщ з плити.
Дайте борщу настоятися під кришкою 15 хвилин. Подавайте до столу разом зі сметаною. Смачного!
Подібні рецепти
Осетинський пиріг «Сахараджін»
Рецепт приготування м'ясної страви з овочами і зеленню. опис приготування: баклажани миються, нарізаються невеликими шматочками, солятся. Потім їх необхідно витримати близько 20-30 хвилин, після чого знову промити і висушити. Після цього їх обсмажують з дрібно нарубают цибулею до стану готовно...
Борщ білоруський
Білоруський борщ - один з численних варіантів цього смачного, червоного і ситного супу. Ви хочете дізнатися, як його приготувати? Тоді я вам розповім в подробицях, як це зробити. опис приготування: Основні відмінності білоруського борщу від українського: відсутність капусти, буряк відварюється...
Борщ без м'яса
Борщ без м'яса сподобається всім. Він багатий на вітаміни овочів, виходить дуже ароматним і смачним. Насолоджуйтесь! Рецепт борщу без м'яса — вам на допомогу. опис приготування: Рецепт борщу без м'яса особливо сподобається вегетаріанцям і тим, хто поститься. Його приголомшливий насичений арома...
Борщ з індички
Індичка не дарма вважається самим дієтичним і корисним м'ясом. Тому його рекомендують для дитячого і дієтичного харчування. Сьогодні готуємо борщ з індичкою. ароматне, смачне і корисне перша страва. опис приготування: борщ — одне з найчастіших страв на нашому обідньому столі. Рецептів його при...
Борщ на бобах
Борщ на бобах — це борщ спеціально призначений для тих, хто дотримується дієти, воліє пісну або вегетаріанську їжу. Однак смак такого борщу абсолютно не поступається класичним! опис приготування: Борщ на бобах — це борщ абсолютно пісний і вегетаріанський. Тут немає м'яса, але в той же час він ...