Рецепт Борщ з квасолею без м'яса

Рецепт Борщ з квасолею без м'яса
Кількість порцій: 6 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Існує чимало рецептів дієтично і вегетаріанських супів. Одним з них є борщ, який готується на основі відвареної квасолі. Тому він виходить досить ситним, але в той же час легким.

опис приготування:

Якщо ви дотримуєтеся посту або ж просто не їсте м'яса, то зверніть увагу на цей рецепт першого страви. Такий борщ з квасолі і благородних білих грибів наситить вас на цілий день і зарядить необхідною енергією. Щоб дізнатися, як приготувати борщ з квасолею без м'яса, ви можете прочитати це покроковий рецепт.

  • Сушені білі гриби— 50 грам
  • Капуста білокачанна— 150 грам
  • картопля— 2 штуки
  • Цибуля— 1 штука
  • Буряк— 1 штука
  • морквина— 1 штука
  • квасоля— 1/2 склянки
  • часник— 1-2 зубчиків
  • Томатна паста— 1-2 Ст. ложок
  • сіль, перець чорний мелений, перець гіркий, лавровий лист— За смаком
Борщ з квасолею без м'яса - фото крок 1 Квасоля промийте і замочіть на ніч у воді. Потім покладіть її в каструлю і залийте чистою питною водою. Покладіть лаврушку і варіть квасоля до напівготовності.

Борщ з квасолею без м'яса - фото крок 2 Буряк і моркву вимийте, почистіть і наріжте разом з ріпчастою цибулею. Покладіть овочі в каструлю до квасолі і додайте туди ж очищений часник. Варіть борщ п'ятнадцять хвилин.

Борщ з квасолею без м'яса - фото крок 3 Білі гриби замочіть, щоб вони набрякли. Потім покладіть їх в борщ до решти інгредієнтів.

Борщ з квасолею без м'яса - фото крок 4 Картоплю почистіть від шкірки і вимийте. Потім наріжте її кубиками або брусочками, додайте в борщ до решти інгредієнтів і варіть його на слабкому вогні п'ятнадцять хвилин.

Борщ з квасолею без м'яса - фото крок 5 За п'ять хвилин до готовності додайте в борщ спеції, сіль і томатну пасту. Капусту тонко нашаткуйте і також додайте її в борщ. Коли він звариться, дайте борщу настоятися і подавайте до столу.

Подібні рецепти

Борщ без м'яса

Хрусткі свинячі відбивні з абрикосом

Борщ без м'яса сподобається всім. Він багатий на вітаміни овочів, виходить дуже ароматним і смачним. Насолоджуйтесь! Рецепт борщу без м'яса — вам на допомогу. опис приготування: Рецепт борщу без м'яса особливо сподобається вегетаріанцям і тим, хто поститься. Його приголомшливий насичений арома...

7-шаровий пиріг з коржів без м`яса

7-шаровий пиріг з коржів без м`яса

Рецепт приготування семислойного пирога з коржів без м'яса. Спробуйте - не пошкодуєте. опис приготування: Розім'яти квасоля Пінто. Додати 3 / 4 склянки пікантного соусу і часник. Змішайте залишилися соус, Kinzu, чорні боби і помідори. викласти 1 корж на деко. намазати 3 / 4 склянки суміші квас...

Борщ білоруський

Борщ білоруський

Білоруський борщ - один з численних варіантів цього смачного, червоного і ситного супу. Ви хочете дізнатися, як його приготувати? Тоді я вам розповім в подробицях, як це зробити. опис приготування: Основні відмінності білоруського борщу від українського: відсутність капусти, буряк відварюється...

Борщ «гетьманський»

Борщ «гетьманський»

Рецепт приготування Гетьманського борщу з кулінарної передачі телеканалу Кухня ТВ. опис приготування: почистити овочі. Кубиками нарізати цибулю, буряк, морква, перець, капусту, картопля і баклажани — порізати крупною соломкою. Нагріти сковороду з рослинним маслом. Обсмажити моркву протягом 3 х...

Борщ з борщівника

Борщ з борщівника

Рецепт приготування борщу з борщівника, буряка, картоплі, зеленої цибулі і бурякового відвару. опис приготування: Борщівник - багаторічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних з зазубреними листям. За старих часів борщем називалася юшка з борщівника, а саме відвар борщівника на буряковому кв...