Рецепт Баклажани з картоплею
Ще один рецептів висококалорійних, але дуже смачних баклажанів з картоплею. Тут ще й м'ясо присутній, так що вегетаріанцям краще не заглядати. А ось м'ясоїдам і любителям ситно поїсти — воно!
опис приготування:
Для мене велика перевага цього рецепта полягає в тому, що все можна приготувати на плиті, не вдаючись до запікання - баклажан адже річний овоч, а в 30-градусну спеку зв'язуватися з духовкою часто не хочеться. Так що простий рецепт баклажанів з картоплею мене рятує в липневу спеку - можливо, він стане в нагоді і вам?
- баклажани— 2 штуки
- Картопля— 6-8 штук
- м'ясо— 300 грам(свинина, говядина или курятина — яке більше віддаєте перевагу)
- Болгарський перець— 1-2 штук
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Рослинна олія— За смаком
- сіль— За смаком
- Суміш прянощів "; Хмелі-сунелі" — За смаком
- часник— 2-3 зубчиків
- лимон— 0,25 штуки
- кріп свіжий— 2 Ст. ложки
Картопля моєму і ріжемо кубиками.
Обсмажуємо картопля на добре розігрітій сковороді, солимо, перчим.
подрібнюємо цибулю.
Ріжемо м'ясо і обсмажуємо з цибулею. Не забуваємо посолити!
Болгарський перець ріжемо тонкими смужками.
Баклажани промиваємо під проточною водою, промокаємо, щоб були майже сухі, і теж обсмажуємо. Коли почнуть золотитися - додаємо болгарський перець і часник. Готуємо ще хвилин 5 під кришкою.
Змішуємо всі інгредієнти, посипаємо спеціями, перекладаємо в миску, поливаємо лимонним соком, посипаємо дрібно рубаним кропом. Виходить дуже смачний і ароматний теплий салат або основне гаряче блюдо - як вам більше подобається!
Подібні рецепти
Баклажани з фаршем і картоплею
Рецепт приготування африканського супу з солодкою картоплею і арахісом. Вам сподобається оригінальне поєднання продуктів в супі. опис приготування: Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. обсмажити цибулю 10 хвилин, поки не підрум'яниться. Додати часник, імбир, кмин, koriandr, ко...
Баранячі реберця з картоплею тушковані
Ця страва ідеально готувати на дачі восени. Практично всі овочі можна виростити на своєму городі. А баранину можна купити на найближчому ринку. опис приготування: Аромат смачних баранячих реберець з картоплею збере на кухні всіх ваших домочадців і гостей. Розкладіть блюдо по глибоких мисках, п...
Биточки з лосося з картоплею і зеленню
Биточки з лосося з картоплею і зеленню — це щось середнє між рибними і картопляними котлетами. Відмінна ідея для буденного сімейної вечері. опис приготування: Биточки з лосося з картоплею і зеленню мають дуже незвичайний і незвичний смак. Тут відчуваються і ніжні шматочки лосося, і м'яке карто...
Баранячі реберця в духовці з картоплею
Як щодо баранячих реберець запечених в духовці разом з картоплею? Чи відчуваєте, як моментально розігрався апетит? То то же, чого чекати, рекомендую приготувати на вечерю для всієї родини. Дуже смачно! опис приготування: Знаючи простий рецепт, як приготувати баранячі реберця в духовці з картоп...
Баранина тушкована з картоплею
Рецепт баранини тушкована з картоплею — приготування м'ясної страви з баранини з гарніром і зеленню. опис приготування: Часник ретельно розбирається на окремі зубці й очищається. Кілька з них нарізаються шматочками, які вкладаються в м'ясо. Необхідно зробити кілька надрізів уздовж волокон ялов...