Рецепт Африканський суп із солодким картоплею та арахісом

Рецепт Африканський суп із солодким картоплею та арахісом
Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 г. 15 хв.
Рецепт приготування африканського супу з солодкою картоплею і арахісом.

Вам сподобається оригінальне поєднання продуктів в супі.


опис приготування:

Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. обсмажити цибулю 10 хвилин, поки не підрум'яниться. Додати часник, імбир, кмин, koriandr, корицю і гвоздику, перемішати. Додати помідори, солодка картопля і морква і продовжувати готувати, помішуючи, близько 5 хвилин.

Налийте воду в каструлю і посоліть. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 30 хвилин.

Зняти суп з вогню. Перелити в кухонний комбайн або блендер, змішати суп з арахісом до майже однорідної маси. Приправити перцем кайенский. Повернути в каструлю. Вбийте арахісове масло і варіть до повної готовності. подавати теплим, прикрасивши свіжою кінзою.


  • рослинної олії— 1 Ст. ложка
  • велика цибулина, порізана— 1 штука
  • зубчики часнику— 2 штуки
  • рубленого свіжого кореня імбиру— 2 чайних ложки
  • меленого кмину— 11/2 чайних ложки
  • меленого коріандру— 11/2 чайних ложки
  • меленої кориці— 1/2 чайних ложки
  • меленої гвоздики— 1 щіпка
  • середніх помідора, нарізаних— 3 штуки
  • фунта сладкого картофеля, очищеного і нарізаного— 11/2 штуки
  • морква, очищена і нарізана— 1 штука
  • води— 41/2 штуки
  • солі— 1 Чайна ложка
  • нарізаного, несоленого сухого жареного арахиса— 1/4 склянки
  • кайенского перцю— 1 щіпка
  • арахісового масла— 2 Ст. ложки
  • пучок свежей кинзы нарезанный— 1 штука
Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. обсмажити цибулю 10 хвилин, поки не підрум'яниться. Додати часник, імбир, кмин, koriandr, корицю і гвоздику, перемішати. Додати помідори, солодка картопля і морква і продовжувати готувати, помішуючи, близько 5 хвилин.

Налийте воду в каструлю і посоліть. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 30 хвилин.

Зняти суп з вогню. Перелити в кухонний комбайн або блендер, змішати суп з арахісом до майже однорідної маси. Приправити перцем кайенский. Повернути в каструлю. Вбийте арахісове масло і варіть до повної готовності. подавати теплим, прикрасивши свіжою кінзою.


Подібні рецепти

Баранячі реберця в духовці з картоплею

Вірменська гата кругла

Як щодо баранячих реберець запечених в духовці разом з картоплею? Чи відчуваєте, як моментально розігрався апетит? То то же, чого чекати, рекомендую приготувати на вечерю для всієї родини. Дуже смачно! опис приготування: Знаючи простий рецепт, як приготувати баранячі реберця в духовці з картоп...

Биточки з лосося з картоплею і зеленню

Биточки з лосося з картоплею і зеленню

Биточки з лосося з картоплею і зеленню — це щось середнє між рибними і картопляними котлетами. Відмінна ідея для буденного сімейної вечері. опис приготування: Биточки з лосося з картоплею і зеленню мають дуже незвичайний і незвичний смак. Тут відчуваються і ніжні шматочки лосося, і м'яке карто...

Стегна курячі в духовці з картоплею

Стегна курячі в духовці з картоплею

Як показує практика, курячі стегна, запечені в духовці з картоплею, морквою і цибулею — прекрасну домашню страву для всієї родини! соковиті, апетитні і смачні стегна не залишать вас байдужими! опис приготування: Не потрібно сумніватися і переживати, просто приготуйте стегна курячі в духовці з ...

Стегно куряче з картоплею в духовці

Стегно куряче з картоплею в духовці

Ситний і смачний вечерю, приготований в духовці. Ароматні і соковиті стегенця з овочами нікого не залишать байдужими! просте блюдо, готувати яке можна хоч кожен день! опис приготування: М'ясо і овочі підготуйте. Складіть в форму, запікайте в духовці при 220 градусах хвилин 40-60. перевіряйте г...

Білі гриби з картоплею в мультиварці

Білі гриби з картоплею в мультиварці

Білі гриби на те і називаються "; благородними ";, що з ними навіть звичайна картопля виходить шалено смачною. Так давайте ж приготуємо в мультиварці це чудове блюдо і влаштуємо справжній бенкет. опис приготування: Якщо вам пощастило в цьому році назбирати багато грибочків, і ви засушили або з...