Рецепт Біла риба в вершковому соусі з анчоусами
Біла риба в вершковому соусі з анчоусами — дуже ефективний і оригінальний спосіб приготування філе білої риби. Швидке і просте блюдо зі смачним соусом.
опис приготування:
Філе білої риби — досить дешевий, доступний і простий у приготуванні джерело багатьох корисних речовин, тому її включення в раціон строго вітається. Що стосується страв, то рекомендую приготувати таку страву, як біла риба в вершковому соусі з анчоусами. Філе білої риби, супроводжуване найніжнішим вершковим соусом і подане з гарніром з баклажанів, завжди заходить "; на ура ";. готується буквально 20-30 хвилин, так що це — відмінний варіант для швидкого обіду або вечері.
- рибне філе— 300 грам
- баклажани— 1 штука
- Помідори черрі— 2 штуки
- шпинат— — За смаком
- Яєчний жовток— 1 штука
- Оливкова олія— 100 мілілітрів
- Свіжий лимонний сік— 50 мілілітрів
- Топлене масло— 1 Чайна ложка
- анчоуси— 1 Ст. ложка
- оливки— — За смаком
- сіль, перець— — За смаком
Баклажани і рибу нарізаємо на невеликі порційні шматочки.
Віночком збиваємо яйце і половину оливкової олії.
Продовжуючи швидко збивати, додаємо лимонний сік і оливкову олію.
Додаємо анчоуси і перемішуємо.
Додаємо розтоплене вершкове масло і гарненько збиваємо вінчиком. власне, вершковий соус готовий.
Шматочки риби натираємо сіллю і перцем, після чого викладаємо в розігріту сковороду з оливковою олією. Обсмажуємо на середньому вогні близько 4-5 хвилин з одного боку.
…перевертаємо, обсмажуємо стільки ж з іншого боку.
Одночасно при цьому, на швидкому вогні обсмажуємо баклажани.
сервіруємо блюдо: викладаємо рибу, поливаємо вершковим соусом, разом з рибою подаємо баклажани і, по бажанню, свіжі помідори черрі. Смачного! Подібні рецепти
Біла риба в духовці
Рецепт приготування асорті з білої риби з соусом з помідорів, кардамону, лемонграсса, каррі і гвоздики. Ви також можете використовувати поєднання білої риби з молюсками або креветками. опис приготування: У великій каструлі змішати помідори, кардамон, гвоздику, паличку кориці, червоний перець, ...
Біла риба в конверті з каперсами
Біла риба в конверті — гурманське за смаком, але просте в приготуванні блюдо. Рецепт взято з журналу про гурманським кухню, тому не сумнівайтеся — виходить дуже смачно! опис приготування: Рецепт цієї страви взятий з журналу з характерною назвою "; Гурме ";, тому не сумнівайтеся — це смачно, ду...
«Біла береза» (салат з чорносливом)
Хороший святковий стіл не обходиться без смачного і красивого салату. Саме таким є багатошаровий салат "; Біла береза ";. Гарне оформлення і насичений смак - головні складові закуски! опис приготування: До вашої уваги - класне святкове блюдо, або як готується "; Біла береза" салат з чорносли...
Біла глазур для паски
Пропоную простий рецепт, як швидко і красиво прикрасити домашню випічку. Така глазур підійде не тільки для паски, але і для святкових капкейков, бісквітів та інших ласощів. опис приготування: рецептів, як приготувати білу глазур для паски, багато, але всі вони ґрунтуються на двох інгредієнтах:...
Біла спаржа в духовці
Про корисні властивості спаржі багато хто знає не з чуток, тому в цьому рецепті я розповім вам, як приготувати білу спаржу в духовці без особливих зусиль і з користю для вас. А ви запам'ятовуйте. опис приготування: Ця страва стане відмінним доповненням до вашого обіду або вечері, а мій покроко...
