Рецепт Булочки, фаршировані рататуем

Рецепт Булочки, фаршировані рататуем
Кількість порцій: 6 Час приготування: 3 г. 0 хв.
Ви любите рататуй? А булочки? Спробуємо поєднати їх в одне блюдо! Ці булочки з соковитою начинкою з тушкованих овочів будуть прекрасним доповненням до обіду. Можна взяти з собою на пікнік або для перекусу.

опис приготування:

Ось ще один рецепт чудової випічки з овочами і сиром. Булочки будемо формувати в формі для маффінів. Вони виходять дуже смачними, високими, з пухнастим м'якушем. всі тонкощі, як приготувати булочки, фаршировані Рататуєм, дивіться нижче в покроковому рецепті.

  • борошно— 500 грам
  • дріжджі сухі— 1 Чайна ложка
  • вода— 320 грам(тепла)
  • Масло оливкове— 2 Ст. ложки
  • цукор— 1 Чайна ложка
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • баклажан— 200 грам
  • Кабачок— 200 грам
  • Перець болгарський— 1 штука
  • помідор— 100 грам
  • Сир "; Російський"  — 100 грам
  • сир копчений— 150 грам
  • зелень— 1 За смаком(базилік, петрушка)
  • перець духмяний— За смаком
  • Цибуля— 1 штука
  • часник— 1 зубчик
  • Масло рослинне— 1 Ст. ложка(для смаження)
Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 1 Підготуйте необхідні продукти. Борошно просійте в миску, з'єднайте з сіллю, цукром і швидкорозчинні дріжджами.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 2 У борошно додайте воду, перемішайте. влийте масло, замісіть м'яке тісто, НЕ липнуче до рук. Помістіть в миску, накрийте харчовою плівкою і залиште в теплому місці для підходу на 1,5 годину.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 3 Поки тісто підходить, приготуйте начинку. Овочі та зелень помийте. Овочі очистіть і наріжте дрібними кубиками (по 0,5 см). Обсмажте на олії на розігрітій сковороді в наступній послідовності: цибуля і часник до золотистої скоринки, баклажани, кабачки, томати.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 4 Потім додайте подрібнену зелень, натертый сыр, перемішайте і остудіть.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 5 Тісто має збільшитися в 2-3 рази.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 6 тісто розділи 12 частин, розімніть кожну в круглий коржик і розкладіть по формах для маффінів. У кожну покладіть по 1 ст.л. начинки, ретельно
защипніть краю тесту по центру.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 7 Накрийте булочки харчовою плівкою і залиште в теплому місці для підходу на 20 хвилин. Потім я змастила верх булочки збитим яйцем для красивої скоринки, що не обов'язково.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 8 Поставте булочки запікатися в розігріту до 220 ° C духовку на 30 хвилин. Готові булочки остудіть на решітці.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 9 Смачного!

Подібні рецепти

Бразильські сирні булочки

Піца в мікрохвильовці (фаршировані булочки)

Рецепт приготування булочок з гранульованим сиром. опис приготування: Ці чудові маленькі булочки стануть відмінною закускою. Готуються вони простіше, ніж ви думаєте. води— 1/2 склянки солі— 1/4 чайних ложки(з гіркою) яйця— 1 1/2 штуки гранульованого сиру Котіха— 120 грам(плюс додатковий сир ...

Булочки «Даугавіня»

Булочки «Даугавіня»

ніжні, повітряні і легкі як пух булочки "; Даугавіня ";. Варто спробувати тільки одну булочку, і вони вам так сподобаються, що напевно захочете спекти їх знову. Дуже простий спосіб замісу і формування. опис приготування: Вам доведеться потрудитися всього лише 2 рази по 10 хвилин — при замішува...

Булочки в хлібопічці

Булочки в хлібопічці

З появою такого «розумного» побутового приладу, як хлібопічка, домашня випічка перетворилася в простий і приємне проведення часу. Спробуйте приготувати смачні здобні булочки в хлібопічці, і переконайтеся в цьому самі! опис приготування: повірте, дізнавшись, як зробити булочки в хлібопічці, ви ...

Булочки для бургерів

Булочки для бургерів

Такі булочки сподобаються не тільки любителям фаст-фуду. м'які, повітряні і легкі - вони чудово замінять хліб під час обіду або вечері. Це відмінний варіант для ссобоек на пікнік. опис приготування: цей рецепт, як приготувати булочки для бургерів, по-моєму, найвдаліший з усіх, які я коли-небуд...

Булочки для хот-догів

Булочки для хот-догів

Тепер булочки для хот-догів необов'язково купувати в магазині, адже їх можна приготувати вдома. М'які ароматні булочки з різноманітною начинкою стануть відмінною закускою. кількість порцій: 15-17 велике яйце— 1 штука м'якого вершкового масла— 6 Ст. ложок цукру— 3 Ст. ложки клейковини— 1 Ст. лож...