Рецепт Безе з яблуками
Рецепт безе з яблуками — повітряного ласощі для всієї родини. Що може бути краще ніж солодкі збиті білки і кисло-солодкі яблука, та ще й з морозивом!
опис приготування:
Приготування безе вимагає певної вправності. Ваша духовка теж повинна відповідати, щоб безе вийшло таким, як треба: НЕ Клеклі всередині, але і не підгорів зовні. Яблука вибираємо кисло-солодкі, вони добре будуть поєднуватися з морозивом. Якщо ви готові попотіти — приступимо.
1. Спочатку готуємо коржики для основи під безе.
Для тіста: борошно, сіль і масло перемішуємо. Додаємо холодної води і добре вимішуємо, до однорідної маси. Тісто загортаємо в харчову плівку і відправляємо на 30 хвилин в холодильник.
2. Выпекаем коржики: деко змащуємо маслом і посипаємо борошном. Розкачуємо тісто до товщини 0,5 см і вирізаємо 4 кола. Відправляємо в попередньо розігріту до 200 З духовку на 25 хвилин, до золотистої скоринки.
3. Яблука миємо й нарізаємо на дрібні кубики. У каструлі перемішати їх з цукром і цедрою апельсина, варити хвилин 15, поки не пом'якшать. Знімаємо з вогню, додаємо жовтки.
4. збиваємо білки, додаємо цукор і яблука. Викладаємо на коржики і відправляємо в духовку на 10 хвилин (до золотистого кольору).
Готове безе з яблуками подаємо з морозивом. Можна додати часточки яблук для прикраси. Насолоджуйтесь смачним десертом!
- борошно— 200 грам
- сіль— 1 щіпка
- Олія— 100 грам
- вода— 3-4 Ст. ложок
- яблука— 2 штуки
- цукор— 50 грам
- цедра апельсина— 1 Чайна ложка
- яйця— 2 штуки
- ванільне морозиво— — За смаком
1. Спочатку готуємо коржики для основи під безе.
Для тіста: борошно, сіль і масло перемішуємо. Додаємо холодної води і добре вимішуємо, до однорідної маси. Тісто загортаємо в харчову плівку і відправляємо на 30 хвилин в холодильник.
2. Выпекаем коржики: деко змащуємо маслом і посипаємо борошном. Розкачуємо тісто до товщини 0,5 см і вирізаємо 4 кола. Відправляємо в попередньо розігріту до 200 З духовку на 25 хвилин, до золотистої скоринки.
3. Яблука миємо й нарізаємо на дрібні кубики. У каструлі перемішати їх з цукром і цедрою апельсина, варити хвилин 15, поки не пом'якшать. Знімаємо з вогню, додаємо жовтки.
4. збиваємо білки, додаємо цукор і яблука. Викладаємо на коржики і відправляємо в духовку на 10 хвилин (до золотистого кольору).
Готове безе з яблуками подаємо з морозивом. Можна додати часточки яблук для прикраси. Насолоджуйтесь смачним десертом!
Подібні рецепти
«графські руїни» з безе (класичний рецепт)
Приготування безе без цукру, за великим рахунком, неможливо. Білок не зможе нормально піднятися. Єдине рішення — замінити цукор екстрактом стевії та ванілі. Виходить дуже добре! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування безе без цукру. Яєчні білки збиваються з лимонним со...
Безе з ягодами
Дуже смачне і неймовірно красиве ласощі, все це — безе з ягодами! Готується дуже просто, зі звичайних яєчних білків і цукру. &Quot;фішкою&Quot; десерту є начинка — вершки з малиною. опис приготування: приготування безе — дуже простий процес. Якщо слідувати цим рецептом, у вас повинен вийти дуж...
Безе «веселі свинки»
Який же Новий рік без солодощів? Пропоную приготувати безе в вигляді маленьких свинок, як вам така ідея? опис приготування: Хочу поділитися з вами ідеєю, як приготувати безе "; Веселі свинки" для новорічного столу. Зробіть безе або меренгу за улюбленим рецептом, який у вас виходить. Але відсад...
Безе для торта
Торт з безе готується просто, якщо знати кілька секретів приготування. Дозвольте мені показати вам, як приготувати безе для торта, найсмачнішого, повітряного і ніжного! Готуйте разом зі мною! опис приготування: Щоб приготувати безе для торта нам будуть потрібні білки середніх яєць, можете їх з...
Безе для прикраси тортів і тістечок
Ось ще один спосіб, як приготувати безе для прикраси тортів і тістечок. Дуже простий рецепт, який завжди виходить на «ура»: прикраси не тануть на мастиці і не розпливаються на різних кремах. опис приготування: Найбільш легкий і швидкий спосіб прикраси тортів - це безе. Але не всі рецепти дають...
