Рецепт Безе для торта

Рецепт Безе для торта
Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 6 г. 0 хв.
Торт з безе готується просто, якщо знати кілька секретів приготування. Дозвольте мені показати вам, як приготувати безе для торта, найсмачнішого, повітряного і ніжного! Готуйте разом зі мною!

опис приготування:

Щоб приготувати безе для торта нам будуть потрібні білки середніх яєць, можете їх зважити, повинно бути 120 грам. Для того, щоб безе не спало, а добре тримало форму, краще збивати білки охолодженими, а також додати крохмаль. З такого безе можна не тільки робити один великий корж під торт, але і випікати тонкі коржі для високого і багатошарового торта.

  • білки яєчні— 4 штуки
  • Крохмаль кукурудзяний— 10 грам
  • цукор— 150 грам
  • Коричневий цукор— 70 грам
Безе для торта - фото крок 1 Збийте білки міксером.

Безе для торта - фото крок 2 Коли білки почнуть густіти, додайте цукор білий поступово.

Безе для торта - фото крок 3 потім, продовжуючи збивати, додайте поступово також коричневий цукор.

Безе для торта - фото крок 4 Білки виходять густими і стійкими.

Безе для торта - фото крок 5 Акуратно за допомогою лопатки підмішування крохмаль, щоб білки при цьому не осіли.

Безе для торта - фото крок 6 Пергаментом застеліть деко і викладіть безе лопаткою, сформувавши корж для торта висотою в 5-8 см.
Надішліть в попередньо розігріту до 120 З 2 годину. Дайте готовому безе також охолонути в остигає духовці.

Подібні рецепти

Білковий крем для торта

Рецепт шоколадного бісквіта для торта

Хочу показати вам свій простий рецепт приготування білкового крему для торта — з ним ви змиєте приготувати повітряні і смачні десерти на будь-яке свято! Дивимося і записуємо. опис приготування: Білковий крем багато хто намагається уникати і бояться, що він погано приготується. Пара секретів і ...

Бісквітні коржі для торта

Бісквітні коржі для торта

Дуже вдалий рецепт приготування бісквітних коржів, які ідеально підходять для торта. Випічка виходить дуже пишною, особливо добре поєднується з білковим кремом. Готуються коржі дуже просто. опис приготування: Все дуже просто і швидко. При випічці бісквіта в духовці, найкраще використовувати ст...

Безе для прикраси тортів і тістечок

Безе для прикраси тортів і тістечок

Ось ще один спосіб, як приготувати безе для прикраси тортів і тістечок. Дуже простий рецепт, який завжди виходить на «ура»: прикраси не тануть на мастиці і не розпливаються на різних кремах. опис приготування: Найбільш легкий і швидкий спосіб прикраси тортів - це безе. Але не всі рецепти дають...

Безе без цукру

Безе без цукру

Приготування безе без цукру, за великим рахунком, неможливо. Білок не зможе нормально піднятися. Єдине рішення — замінити цукор екстрактом стевії та ванілі. Виходить дуже добре! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування безе без цукру. Яєчні білки збиваються з лимонним со...

Безе на сковороді

Безе на сковороді

ви здивуєтеся, але безе можна приготувати прямо на сковороді! За смаком воно трохи відрізняється від того, що готується в духовці, але такий спосіб приготування теж має право на існування! пробуємо! опис приготування: Приготуємо безе на сковороді в домашніх умовах. Яєчні білки збиваються, поті...