Рецепт Баклажани на решітці на багатті

Рецепт Баклажани на решітці на багатті
Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 35 хв.
Ділюся простим і корисним рецептом приготування баклажанів на решітці на багатті. Виходить ситна і смачна рум'яна закуска. Можна подавати до шашлику, а можна — замість шашлику! Смачний і соковитий!

опис приготування:

Ці баклажани на решітці на багатті — відмінна закуска для літніх і осінніх пікніків і виїздів на природу. До речі, оскільки не всі люблять баклажани, часто я роблю однакову начинку в баклажані і в шинку. Так все залишаються задоволені, адже їдять смачні і корисні закуски на природі. Спробуйте і ви, це дуже здорово!

  • баклажани— 2-3 штук
  • фарш грибний— 200 грам
  • морква— 1 штука
  • Цибуля— 2 штуки(або одна велика цибулина)
  • Перець болгарський— 1 штука
  • паста томатна— 3 Ст. ложки(якомога більше, за смаком)
  • спеції— За смаком
Баклажани на решітці на багатті - фото крок 1 1. Нарізаємо баклажани "; човниками ";, видаляємо серединку. Якщо серединка з насінням їх, сміливо викидайте, а якщо ще й молода — додайте до фаршу. Самі човники натираємо сіллю і залишаємо на 5 хвилин, поки не виділиться сік (так ми прибираємо гіркоту). Промиємо їх під проточною водою, і ще раз натираємо спеціями і сіллю за смаком.

Баклажани на решітці на багатті - фото крок 2 2. фарш (можна взяти і м'ясної, але я віддаю перевагу подрібнені заздалегідь печериці) змішаємо зі спеціями і залишками м'якоті баклажанів. сюди ж — подрібнена цибулина і морквина. перемішаємо, наповнимо баклажани, заллємо томатною пастою.

Баклажани на решітці на багатті - фото крок 3 3. Далі поверх фаршу викладаємо шматочки перцю, посипаємо все це пишність залишилася подрібненої цибулиною. Загортаємо у фольгу кожен човник. Запікаємо на решітці по 10 хвилин (кожну).

Баклажани на решітці на багатті - фото крок 4 4. А потім розгортаємо фольгу і подаємо блюдо до столу!

Подібні рецепти

Баклажани гриль на решітці

Сирний торт з фруктами без випічки

Баклажани гриль на решітці, мабуть, одне з найпростіших блюд, які можна швидко приготувати на природі. опис приготування: Чи збираєтеся на природу? Так чому б не використати перевірений, класичний рецепт баклажанів гриль на решітці? Щоб заощадити час, найкраще підготувати інгредієнти заздалегі...

Баклажани на багатті

Баклажани на багатті

Овочі на грилі можна готувати по-різному, все залежить від їх маринування. В даному рецепті баклажани виходять дивно смачними, оскільки не тільки маринуються, але і подаються з соусом з томатів. опис приготування: Якщо ви збираєтеся разом з друзями на природі, то обов'язково приготуйте баклажа...

Баклажани запечені

Баклажани запечені

проста, корисна і смачна річна закуска з баклажанів. розповім, як приготувати баклажани запечені. Їх можна подавати самостійно або використовувати для приготування салатів та інших страв. опис приготування: Запечені баклажани - це не тільки смачне, але і корисне блюдо, оскільки для їх приготув...

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами — це дуже смачна закуска до будь-якого столу! Традиційна страва грузинської кухні. опис приготування: Смажені баклажани з волоськими горіхами — це чи не найпопулярніша закуска на грузинських столах. готується вона, що доводить цей рецепт, до божевілля просто, пр...

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Ділюся рецептом дуже смачної заготовки на зиму з баклажанів з волоськими горіхами. Процес приготування нескладний, а виходить закуска гідна святкового столу. опис приготування: Якщо любите гостре, то в начинку можна додати стручок гострого перцю. Із зелені підійде кінза, петрушка або кріп. А в...