Рецепт Баклажани в томатному соусі
Шукайте варіант апетитною овочевий закуски? можливо, вам сподобається цей нескладний рецепт приготування баклажанів в томатному соусі з хрусткою сирною скоринкою.
опис приготування:
Ці апетитні баклажани в томатному соусі в домашніх умовах стануть справжньою знахідкою для тих, хто любить овочеві гарніри. Неймовірно ніжні і соковиті, вони здивують вас своїм смаком. При бажанні в соус можна додати улюблені спеції, а також інші овочі, наприклад.
- баклажани— 2-3 штук
- Оливкова олія— 70-80 мілілітрів
- помідори— 5-7 штук
- цукор— 1 Ст. ложка
- базилік— 3 Ст. ложки
- часник— 4-6 зубчиків
- сир— 250 грам
- Панірувальні сухарі— 2 Ст. ложки
- Rikotta— 200 грам(по бажанню)
- сіль— 1 щіпка
2. Вот такие румяные кружочки получатся в итоге. Аккуратно снимите с противня, и дайте им немного остыть.
3. Тепер можна зайнятися соусом. В сотейнике разогрейте пару ложек оливкового масла. очистіть часник, измельчите и немного обжарьте его. Отличным ингредиентом, который прекрасно дополнит этот простой рецепт баклажанов в томатном соусе, станет лук. Вимийте і висушіть помідори, измельчите и добавьте их в сотейник. Обсмажте на середньому вогні пару хвилин. Додайте за смаком сіль, цукор, можна перець. Потім зніміть з вогню, и добавьте измельченный базилик.
4. На середній терці натріть твердий сир. Ще один цікавий інгредієнт, который прекрасно дополнит классический рецепт баклажанов в томатном соусе, — это рикотта. На дно формы для запекания выложите немного соуса. Разложите тонким слоем половину баклажанов. Затем рикотту (якщо використовуєте), подсолив и поперчив ее немного. Снова соус и баклажаны. Зверху посипте все тертим сиром. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку минут на 15.
5. Панірувальні сухарі сбрызнете оливковым маслом, додайте трохи тертого сиру, і присипте зверху. Снова отправьте форму в духовку, і запікайте до рум'яної скоринки. Ось такий нескладний, але дуже цікавий варіант, как приготовить баклажаны в томатном соусе. Перед подачей украсьте свежей зеленью или ломтиками помидора.
Подібні рецепти
Відварна курка в сметанному соусі
Готувати баклажани часто дуже просто, головне, підібрати до них смачний соус. Дуже добре підходить до баклажанів томатний соус, тому пропоную приготувати баклажани в гострому соусі з помідорів. опис приготування: Купити баклажани в літньо-осінній період не складає труднощів, тому, раджу готува...
Баклажани в соусі «терияки»
Соус "; Теріякі" зараз, напевно, наймодніший і ходової з усіх соусів. А баклажани як були корисними, так і залишаться! Давайте сумісний ці 2 інгредієнта і приготуємо баклажани в соусі теріякі. опис приготування: Баклажани готуються досить просто. Вони не "; розповзаються ";, якщо не різати їх ...
Баклажани, тушковані в сметанному соусі
Перед вами рецепт баклажанів, тушкованих в духовці в сметанно-вершкової заливки з часником і кінзою. страва — ситне, літнє, просте в приготуванні. Використовуються тільки натуральні продукти. опис приготування: Підійде і як самостійне блюдо, і як гарнір. Переваги цього способу приготування в т...
Баклажани в кисло-солодкому соусі по-китайськи
У китайській кухні переважають цікаві поєднання, які перетворюють смак самих звичайних овочів, наприклад, баклажанів. подивіться, як приготувати баклажани в кисло-солодкому соусі по-китайськи. опис приготування: Дуже смачне поєднання кислинки і солодощі, які надають навіть звичайним баклажанів...
Баклажани в кисло-солодкому соусі
Баклажани в кисло-солодкому соусі — справжній делікатес, чий смак не може не порадувати гурманів. Рецепт про те, як рядовий продукт перетворити в вишукане частування! опис приготування: Баклажани в кисло-солодкому соусі дуже просте і швидке блюдо. Його дуже добре використовувати як гарнір до м...