Рецепт Баклажани на грилі

Рецепт Баклажани на грилі
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 25 хв.
Баклажани на грилі — чи не найпростіший спосіб приготувати цей овоч. Найпростіший, але не найгірший — блюдо виходить дуже ніжним і пікантним.

опис приготування:

Баклажани на грилі — страва, від якого віє Середземномор'ям. баклажани, оливкова олія, часник, базилік… нерозумно, що це блюдо відмінно поєднується з вином — переважно, рожевим. Приготувати баклажани на грилі зможе навіть школяр, це найпростіше блюдо, але наскільки воно смачне — не передати словами. Як то кажуть, краще один раз спробувати

  • баклажани— 2 штуки
  • часник— 2 зубчики
  • базилік— — За смаком
  • Оливкова олія— 1-2 Ст. ложок
  • сіль— — За смаком
Баклажани на грилі - фото крок 1 Спершу необхідно вимити і нарізати на поздовжні пластинки наші баклажани.

Баклажани на грилі - фото крок 2 Тепер шматочки баклажана потрібно зовсім злегка збризнути оливковою олією. Я це роблю за допомогою спеціального аерозолю з оливковою олією, але якщо його немає під рукою — можна і просто злегка полити баклажани.

Баклажани на грилі - фото крок 3 Кладемо баклажани на гриль. Коли нижня сторона підсмажиться — перевертаємо і смажимо другу.

Баклажани на грилі - фото крок 4 А поки баклажани смажаться — готуємо соус. Соус готується дуже просто — перемішуємо подрібнений часник, оливкова олія і морську сіль.

Баклажани на грилі - фото крок 5 Готові баклажани викладаємо на тарілку і змащуємо нашим часниковим соусом.

Баклажани на грилі - фото крок 6 Посипаємо баклажани з соусом свіжим нарубаним базиліком.

Баклажани на грилі - фото крок 7 Звертаємо навпіл наші скибочки баклажана, даємо їм трішечки просочитися і охолонути — і подаємо до столу!

Подібні рецепти

Адигейський сир на грилі

Красива нарізка ковбаси і сиру

Універсальна закуска з ніжним смаком і пікантним ароматом. Сир смачний в гарячому і в холодному вигляді. Подавайте його з келихом вина і овочевий нарізкою. опис приготування: Пропоную приготувати адигейський сир на грилі. Закуска проста в приготуванні, але дуже смачна! Сир можна нарізати кубик...

Баклажан на грилі

Баклажан на грилі

Нарешті дочекалися врожаю баклажанів! Вони неймовірно смачні і красиві. Просто обожнюю цей овоч! І тут покажу вам, як приготувати баклажан на грилі під шапкою з сиру. буде смачно! опис приготування: Це ідеальна закуска не тільки для вегетаріанців, але і для любителів м'яса, адже такі баклажани...

Баклажани запечені

Баклажани запечені

проста, корисна і смачна річна закуска з баклажанів. розповім, як приготувати баклажани запечені. Їх можна подавати самостійно або використовувати для приготування салатів та інших страв. опис приготування: Запечені баклажани - це не тільки смачне, але і корисне блюдо, оскільки для їх приготув...

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами — це дуже смачна закуска до будь-якого столу! Традиційна страва грузинської кухні. опис приготування: Смажені баклажани з волоськими горіхами — це чи не найпопулярніша закуска на грузинських столах. готується вона, що доводить цей рецепт, до божевілля просто, пр...

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Ділюся рецептом дуже смачної заготовки на зиму з баклажанів з волоськими горіхами. Процес приготування нескладний, а виходить закуска гідна святкового столу. опис приготування: Якщо любите гостре, то в начинку можна додати стручок гострого перцю. Із зелені підійде кінза, петрушка або кріп. А в...