Рецепт Баклажанна ікра

Рецепт Баклажанна ікра
Час приготування: 40 хв.
Баклажанна ікра — наша слабкість! смачна, яскрава за смаком, ароматна ікра з баклажанів. обов'язково спробуйте! Її можна їсти ложкою або намазувати на хліб. Вкуснятина!

кількість порцій: 3
  • баклажани— 3 штуки
  • перець солодкий— 2 штуки
  • помідори— 3 штуки
  • морква— 1 штука
  • зелень, сіль, гострий перець— За смаком
Баклажанна ікра - фото крок 1 Приготуйте всі необхідні інгредієнти.

Баклажанна ікра - фото крок 2 Баклажан очищаємо і нарізаємо середнім кубиком. Солимо й залишаємо на 10-15 хвилин.

Баклажанна ікра - фото крок 3 Нарізаємо солодкий перець.

Баклажанна ікра - фото крок 4 На середній терці натираємо моркву.

Баклажанна ікра - фото крок 5 У сковороду з невеликою кількістю масла викладаємо баклажани, морква і перець. Під закритою кришкою тушкуємо 10-15 хвилин, помішуючи.

Баклажанна ікра - фото крок 6 З помідор знімаємо шкірку, подрібнюємо і додаємо в сковороду. Тушкуємо ікру до випаровування рідини вже без кришки. За смаком додаємо сіль і, по бажанню, гострий перець.

Баклажанна ікра - фото крок 7 ікра готова. Смачного.

Подібні рецепти

Баклажанна ікра на зиму без стерилізації

Новорічна закуска «дзвіночки»

Якщо вам хочеться в холодну пору з'їсти що-небудь смачне і легке, баклажанная ікра на зиму без стерилізації стане відмінним варіантом. Ця страва може бути перекусом, закускою або гарніром до м'яса. опис приготування: Починається сезон баклажанів, і саме час запастися смачними закусками з них н...

Баклажанна ікра на зиму

Баклажанна ікра на зиму

Якщо хочете і взимку насолоджуватися овочами, варто подбати про заготовках ще з літа, осені. розповім, як приготувати баклажанну ікру на зиму. Її можна їсти з шматочком хліба або подавати як салат. опис приготування: Є безліч способів приготування ікри. Баклажани можна очистити від шкірки, а м...

Баклажанна ікра дуже смачна

Баклажанна ікра дуже смачна

Любителям корисних і смачних овочевих страв розповім, як приготувати баклажанну ікру дуже смачну. Просто пальчики оближеш! Зверніть увагу, що дана ікра не призначена для довгого зберігання. опис приготування: Процес приготування баклажанної ікри досить простий: спочатку необхідно обсмажити ово...

Баклажанна ікра з помідорами через м`ясорубку на зиму

Баклажанна ікра з помідорами через м`ясорубку на зиму

Баклажани можна квасити, солити, смажити і маринувати. традиційно, найбільшою популярністю користується баклажанная ікра. Використовуючи звичайну м'ясорубку в цьому рецепті, ми отримаємо ідеальну структуру. опис приготування: Рецепт досить легкий і простий, а інгредієнти доступні. Хочете порад...

Баклажанова ікра

Баклажанова ікра

сьогодні дізнаєтеся, як приготувати баклажановий ікру. Такий рецепт зі своїми особливостями є у кожної сім'ї, і сьогодні я розповім вам, як його готують в нашій родині. Все досить просто. дивіться! опис приготування: Таке блюдо я вам рекомендую їсти не тільки як самостійне, але і використовува...