Рецепт Баклажани з волоськими горіхами
Баклажани з волоськими горіхами — це дуже смачна закуска до будь-якого столу! Традиційна страва грузинської кухні.
опис приготування:
Смажені баклажани з волоськими горіхами — це чи не найпопулярніша закуска на грузинських столах. готується вона, що доводить цей рецепт, до божевілля просто, проте виходить просто чудовою і функцію закуски виконує з великим успіхом. Якщо не знаєте, що приготувати з баклажанів — спробуйте ось цю закуску, напевно залишитеся задоволені.
Удачі в приготуванні!
- баклажани— 2-3 штук
- Грецькі горіхи— 100 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- часник— 5 зубчиків
- Braai (пучок) — 1/2 штуки
- селера (гілочки) — 2 штуки
- Хміль-сунелі— 1 Чайна ложка
- виноградний оцет— 1 Ст. ложка
- сіль— 1/2 чайних ложки
- Рослинна олія— 100 мілілітрів
- гранат— 1/3 штуки
- шпинат— — За смаком
складові, побачити, як, нехитрые — все довольно простое и доступное.
баклажани миємо, отрезаем верхушки. Нарезаем баклажаны на продольные тонкие пластинки — из одного среднего баклажана получается примерно 4-5 пластин.
Нарезанные пластины необходимо щедро засолить и оставить на полчаса, чтобы из баклажана вышла присущая ему горечь.
Тим часом займемося іншими інгредієнтами. Зелень сельдерея и кинзы вымоем и мелко нарубим.
Складываем в чашу блендера орехи, часник, цибуля, сіль, хміль-сунелі, и заливаем виноградный уксус. Измельчаем все до консистенции однородной пасты.
Получившуюся пасту смешиваем с зеленью.
гарненько перемішуємо — і наша начинка готова.
Баклажаны хорошенько промываем от соли, віджимаємо, викладаємо на паперову серветку — щоб вбралася вода. Затем обжариваем пластинки баклажанов в растительном масле с обеих сторон до румяности.
Обжаренные баклажаны выкладываем на тарелочку, даємо їм охолонути.
листя шпинату (можно салата) промываем и выкладываем на тарелку, в которой будем подавать закуску.
власне, начинаем формировать наши рулеты. Выкладываем на пластинку баклажана немножко начинки.
Аккуратненько сворачиваем в форме рулета.
Получившиеся рулеты выкладываем на тарелку. Украшаем зернами граната, слегка охлаждаем и подаем. Смачного! Подібні рецепти
Салат «царський» з ікрою і креветками
Ділюся рецептом дуже смачної заготовки на зиму з баклажанів з волоськими горіхами. Процес приготування нескладний, а виходить закуска гідна святкового столу. опис приготування: Якщо любите гостре, то в начинку можна додати стручок гострого перцю. Із зелені підійде кінза, петрушка або кріп. А в...
Баклажани сациві з волоськими горіхами
баклажани сациві — це просто універсальна закуска з репертуару грузинських кулінарів і кухарів. Ця холодна закуска прекрасно виглядає на будь-якому столі, але особливо добре — природа. опис приготування: баклажани сациві — це моя улюблена страва грузинської кухні. Хоча це навіть не страва, а п...
Апельсинові капкейкі з волоськими горіхами і вершкової глазур`ю
Рецепт приготування капкейков з волоськими горіхами, корицею, апельсиновою цедрою, горіховою глазур'ю і вершкової глазур'ю. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 18 капкейков. цукру— 1 Склянка яйця, кімнатної температури— 2 штуки свіжовичавленого апельсинового соку— 1/2 склянки апел...
Баклажани з горіхами
Баклажани з горіхами — це дуже легка літня закуска, одна з класичних закусок з цього чудового овочу. Якщо не помиляюсь, щось подібне популярно в кавказької кухні. готуємо! опис приготування: баклажан — смачний, красивий і корисний овоч, з якого можна приготувати чимало цікавих страв. Сьогодні ...
Бананові кекси з горіхами
Бананові кекси з горіхами — дуже красивий і смачний десерт. Приготувавши таке вдома, Ви зможете приємно здивувати своїх домашніх та гостей! опис приготування: Бананові кекси з горіхами — дуже смачний десерт, який готується досить швидко і легко, головне дотримуватися чергу і нічого не забути. ...
