Рецепт Бананові кекси з горіхами
Бананові кекси з горіхами — дуже красивий і смачний десерт. Приготувавши таке вдома, Ви зможете приємно здивувати своїх домашніх та гостей!
опис приготування:
Бананові кекси з горіхами — дуже смачний десерт, який готується досить швидко і легко, головне дотримуватися чергу і нічого не забути.
До речі, якщо у Вас немає кондитерського мішка, це не біда! його дуже легко виготовити в домашніх умовах. Берете целофановий пакетик, відрізаєте або відкушує один куточок — кондитерський мішок готовий.
Бажаю удачі і приємного!
- Вершкове масло— 150 грам
- банани— 3 штуки
- Розпушувач тіста— 5 грам
- яйця— 3 штуки
- вершки 20-22% — 100 грам
- цукор— 120 грам
- борошно— 300 грам
- горіхи— 70 грам(мигдаль або інші)
- Вершковий сир— 250 грам(на вибір: маскарпоне, Філадельфія, хохланд и и другие..)
- Цукрова пудра— 100 грам
банани (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. перемішуємо так, щоб вийшла густа однорідна маса
Туда же добавляем размельченные орехи. Це можуть бути будь-які горіхи — и миндаль, і funduk, і волоські горіхи.
Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.
К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. акуратно перемішуємо. Затем вмешиваем оставшиеся белки.
Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусів близько 45 хвилин.
Пока кексы выпекаются, готовий крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 г) і цукрову пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.
Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.
Подібні рецепти
Омлет по-кузбасівській
Рецепт англійських бананових кексів. Готувати дуже просто! опис приготування: 1. Нагріти духовку до 190 градусів. Вставити паперові прокладки в 12 формочок для приготування кексів (мафіни). 2. Збити виделкою пшеничне борошно, борошно грубого помелу, корицю, розпушувач, сіль, соду і мускатний г...
Бананові млинці на кефірі
Пропоную вам простий і смачний рецепт - бананові млинці на кефірі. Рецепт сподобається багатьом, млинці виходять солодкими і ароматними. Вони відмінно підійдуть до чаю або кави на сніданок. опис приготування: Якщо вам попалися солодкі банани, цукор можна в тісто не додавати, особливо, якщо ви ...
Бананові мафіни з фініками і насінням
Рецепт приготування мафінів з банановим пюре, фініками, кунжутом, маком, насінням соняшнику і насінням гарбуза. опис приготування: Мафіни з хрусткою посипкою з насіння зарядять вас бадьорістю з самого ранку. Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, вони готуються дуже швидко і просто. ку...
Бананові чіпси (сушені банани з корицею)
розповім вам, як приготувати бананові чіпси (сушені банани з корицею) — дуже корисну солодкість, яка допоможе підняти вам настрій. Вони відмінно підійдуть в якості легкого перекусу. опис приготування: За цим рецептом можна засушити банани в формі чіпсів до такого стану, яке вам подобається: за...
Бананові мафіни з медом і арахісовим маслом
Арахісове масло і банани просто створені одне для одного, мед чудово доповнює цю комбінацію. Щоб мафіни вийшли смачніше, використовуйте злегка перезрілі банани. кількість порцій: 12 розпушувача— 1 Чайна ложка соди— 1 Чайна ложка солі— 1/4 чайних ложки кориці— 1/2 чайних ложки стиглий банан— 1 ш...