Рецепт Бананові кекси з горіхами

Рецепт Бананові кекси з горіхами
Кількість порцій: 5-6 Час приготування: 1 г. 20 хв.
Бананові кекси з горіхами — дуже красивий і смачний десерт. Приготувавши таке вдома, Ви зможете приємно здивувати своїх домашніх та гостей!

опис приготування:

Бананові кекси з горіхами — дуже смачний десерт, який готується досить швидко і легко, головне дотримуватися чергу і нічого не забути.

До речі, якщо у Вас немає кондитерського мішка, це не біда! його дуже легко виготовити в домашніх умовах. Берете целофановий пакетик, відрізаєте або відкушує один куточок — кондитерський мішок готовий.

Бажаю удачі і приємного!


  • Вершкове масло— 150 грам
  • банани— 3 штуки
  • Розпушувач тіста— 5 грам
  • яйця— 3 штуки
  • вершки 20-22%  — 100 грам
  • цукор— 120 грам
  • борошно— 300 грам
  • горіхи— 70 грам(мигдаль або інші)
  • Вершковий сир— 250  грам(на вибір: маскарпоне, Філадельфія, хохланд и и другие..)
  • Цукрова пудра— 100 грам
Бананові кекси з горіхами - фото крок 1 Вершкове масло (кімнатної температури) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы.

Бананові кекси з горіхами - фото крок 2 банани (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.

Бананові кекси з горіхами - фото крок 3 В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. перемішуємо так, щоб вийшла густа однорідна маса

Бананові кекси з горіхами - фото крок 4 Туда же добавляем размельченные орехи. Це можуть бути будь-які горіхи — и миндаль, і funduk, і волоські горіхи.

Бананові кекси з горіхами - фото крок 5 Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.

Бананові кекси з горіхами - фото крок 6 К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. акуратно перемішуємо. Затем вмешиваем оставшиеся белки.

Бананові кекси з горіхами - фото крок 7 Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусів близько 45 хвилин.

Бананові кекси з горіхами - фото крок 8 Пока кексы выпекаются, готовий крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 г) і цукрову пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.

Бананові кекси з горіхами - фото крок 9 Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.

Подібні рецепти

Бананові кекси «маффіни»

Кекси бананові в силіконових формочках

Рецепт англійських бананових кексів. Готувати дуже просто! опис приготування: 1. Нагріти духовку до 190 градусів. Вставити паперові прокладки в 12 формочок для приготування кексів (мафіни). 2. Збити виделкою пшеничне борошно, борошно грубого помелу, корицю, розпушувач, сіль, соду і мускатний г...

Бананові млинці на кефірі

Бананові млинці на кефірі

Пропоную вам простий і смачний рецепт - бананові млинці на кефірі. Рецепт сподобається багатьом, млинці виходять солодкими і ароматними. Вони відмінно підійдуть до чаю або кави на сніданок. опис приготування: Якщо вам попалися солодкі банани, цукор можна в тісто не додавати, особливо, якщо ви ...

Бананові чіпси (сушені банани з корицею)

Бананові чіпси (сушені банани з корицею)

розповім вам, як приготувати бананові чіпси (сушені банани з корицею) — дуже корисну солодкість, яка допоможе підняти вам настрій. Вони відмінно підійдуть в якості легкого перекусу. опис приготування: За цим рецептом можна засушити банани в формі чіпсів до такого стану, яке вам подобається: за...

Бананові мафіни з цукатами

Бананові мафіни з цукатами

Бананова м'якоть дає дивовижний аромат, кекси і мафіни виходять ніжними, пухнастими, в міру здобними. Бананові мафіни з цукатами ідеальні для перекусу або чаювання з подружками. опис приготування: Ніжні бананові маффіни з прекрасним ароматом і смаком, в міру солодкі, в міру здобні, з характерн...

Бананові мафіни з фініками і насінням

Бананові мафіни з фініками і насінням

Рецепт приготування мафінів з банановим пюре, фініками, кунжутом, маком, насінням соняшнику і насінням гарбуза. опис приготування: Мафіни з хрусткою посипкою з насіння зарядять вас бадьорістю з самого ранку. Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, вони готуються дуже швидко і просто. ку...