Рецепт Млинцевий торт з варенням

Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Перетворіть звичайні млинці в надзвичайно смачний млинцевий тортик. Це дивовижне ласощі, яке сподобається не тільки дітям, але і порадує дорослих. З таким блюдом звичайний день стане святковим.

опис приготування:

Моя племінниця жахлива ласун. Одного разу я потрапив до них на Масляну — сезон млинців — і вирішив сам побалувати дитини смачними млинцями. але подумав, що просто млинці це якось банально і не святково, а мій приїзд - це вже свято для всієї родини. Не довго думаючи, я вирішив влаштувати їм сюрприз і приготував млинцевий торт з варенням. Племінниця в захваті. Рецепт приготування млинцевого торта простий, але варення можна додати ваше улюблене, і тоді млинцевий торт вийде найсмачнішим. А ще у мене є один секрет: млинцевий торт виходить ніжним і просто тане в роті. Хочете дізнатися який? Тоді дивіться мій рецепт і дізнайтеся, як приготувати млинцевий торт з варенням.

• сироватка молочна— 250 мілілітрів
• борошно— 5-6 Ст. ложок
• яйце— 1 штука
• цукор— 2 Ст. ложки
• Ванільний цукор— 10 грам
• Сода харчова— 0,5 чайних ложки(без верху)
• сіль— 1  Щепоток
• сир домашній— 200 грам(для прошарку)
• крем— 3 Ст. ложки(для прошарку)
• цукор— 2 Ст. ложки(для прошарку)
• Ванільний цукор— 10 грам(для прошарку)
• варення полуничне— 150-200 грам(можете використовувати своє улюблене)

1. Почнемо з приготування тіста. Для цього всі сипучі інгредієнти змішати в одній мисці. Борошно не забуваємо просіяти.

2. Половину теплою сироватки вливаємо в борошно. гарненько вимішуємо, щоб не було грудочок. Потім додаємо решту сироватку і знову вимішуємо.

3. Яйце збиваємо зовсім небагато і додаємо в наше тісто. Знову все гарненько вимішуємо до однорідності. Тісто має бути трохи рідкуватий, як кефір. Обов'язково додамо в тісто рослинне масло, щоб потім при смаженні млинців кожен раз не лити його на сковороду.

4. розігріваємо сковорідку, зовсім небагато змащуємо її олією, щоб перший млинець не прилип. Наливаємо стільки тесту на сковорідку, щоб вийшов тонкий млинець.

5. Випікайте млинці до тих пір, поки не закінчиться тісто. У мене вийшла невелика чарочка з 12 смачних млинців

6. Дамо нашим млинців повністю охолонути, а тим часом зробимо прошарок для млинцевого торта. Варення дістанемо із засіків і просто перекладемо його в креманку.

7. Ну а далі приготуємо крем. У блендер поміщаємо сир, сметану і ванільний цукор. Все ретельно збиваємо до однорідної маси.

8. А тепер прийшла черга збирати наш млинцевий торт. Для цього перший млинець ми мажемо сирним кремом.

9. Наступний млинець - варенням. І чергуємо так, поки не закінчаться млинці. Вгору можна просто прикрасити варенням або ж покрити кремом і посипати тертим шоколадом. А можна прикрасити фруктами або ягодами. Залиште млинцевий торт на хвилин 20-25, щоб просочився, і виклик Вбиває sladkoežek до столу.