Рецепт Баклажан з сиром «фета»
Раджу приготувати овочевий салат — закуску з сиром "; фета ";. Готується дуже швидко, а страва виходить смачним, пікантним. Можна подати в теплому і охолодженому стані. Спробуйте!
опис приготування:
Це овочевий салат швидкого приготування, який можна подати як самостійне блюдо або гарнір до м'яса, птиці, рибі, kartofelyu, пасти або пюре. Сир "; фета" можна замінити на бринзу, горішки беремо на свій смак — kedrovиe, волоські, арахіс. Гостроту регулюйте за смаком. Якщо не переносите будь-які спеції, тоді додавайте свої улюблені. Мені подобається такий салат — сніданок, коли він постоїть ніч в холодильнику, але якщо подавати як гарнір, тоді обов'язково прямо з печі.
- баклажан— 1 штука
- помідор— 1 штука
- цибуля ріпчаста— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- перець болгарський— 1 штука
- перець чилі— За смаком
- горіхи— 1 Ст. ложка
- сир фета— 60 грам
- петрушка— 2 штуки
- базилік— 2 штуки
- чорний перець— За смаком
- сіль— За смаком
- цукор— За смаком
- koriandr в zernah— За смаком(або мелений)
- оливкова олія— 4 Ст. ложки
Беремо один великий помідор або 3-4 помідора сорту "; вершки ";. Робимо хрестоподібний надріз і обдаємо окропом. знімаємо шкірку, м'якоть дрібно нарізаємо.
Баклажан очистіть від шкірки, наріжте кубиками середньої величини, посоліть і залийте холодною водою. Зверху поставте гніт, щоб шматочки баклажана не спливали, залиште на 10 хвилин.
Наріжте дрібними кубиками цибулю, болгарський перець, часник і перець чилі або гострий червоний перець.
Лук обсмажте до м'якості на середньому вогні з додаванням оливкової олії.
Потім додайте перець болгарський і гострий з часником. Смажте хвилини дві.
З баклажана злийте рідину, промокніть паперовим рушником. Надішліть в сковороду. Вогонь збільште і смажте, помішуючи, до м'якості баклажана.
Додайте кубики помідора, всі спеції, перемішайте і готуйте хвилини дві.
Викладіть салат на блюдо, посипте петрушкою і базиліком, розкришите сир "; фета ";. Горішки підсмажте і розподіліть поверх салату.
Смачного! Подібні рецепти
Lattice інструмент
Баклажан з сирним сиром - чудова закуска, здатна урізноманітнити будь-яке застілля. Готується це блюдо досить швидко і легко. Спробуйте, можливо, воно припаде до смаку і вам. опис приготування: Баклажан з сирним сиром - досить просте, але при цьому дуже смачна страва. Сирний сир для його приго...
Баклажан з курячими ковбасками і сирно-сирної шапкою
Поєднання баклажанів і сирних сирів — одне з моїх улюблених. Ця страва досить ситне і багате смаком, щоб послужити вечерею, проте не важке і готується без використання масла і солі. опис приготування: За бажанням в сирно-сирну суміш можна додати не тільки петрушку, але і часник, аджику і інші ...
Баклажан на грилі
Нарешті дочекалися врожаю баклажанів! Вони неймовірно смачні і красиві. Просто обожнюю цей овоч! І тут покажу вам, як приготувати баклажан на грилі під шапкою з сиру. буде смачно! опис приготування: Це ідеальна закуска не тільки для вегетаріанців, але і для любителів м'яса, адже такі баклажани...
Баклажан по-грецьки
Такий рецепт приготування баклажана по-грецьки мені подобається тим, що як закуска підходить до будь-якого гарніру як в гарячому, так і в холодному вигляді. А часу на приготування при цьому йде мало! опис приготування: Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо! пробуємо! баклажани— 2 штуки Ц...
Баклажан з моцарелою
Рецепт приготування запеченого баклажана з панірувальними сухарями, томатним соусом і сиром моцарелла. опис приготування: Розігріти духовку до 230 градусів. У неглибокій мисці злегка збити яйця з 1 чайної ложки солі і 1 / 4 чайної ложки перцю. Висипати панірувальні сухарі в дрібну миску. Змаст...
