Рецепт Баранина смажена на сковороді з цибулею
баранина, смажена на сковороді — справжній делікатес, який потрібно вміло приготувати. Хоча по суті, баранину важко зіпсувати. Сьогодні ми приготуємо маринад, який зробить баранину вишукано ніжною.
опис приготування:
баранина, смажена на сковороді виходить надзвичайно ніжною і смачною. Вона приємно пахне, а в її смаку відчувається нотка східних приправ, що приробити страви ще більше витонченості і м'якості. баранина, приготована по даним рецептом прекрасно поєднується з марочними винами вищої проби.
Успіхів і приємного апетиту!
- бараняча корейка— 600 грам
- Цибуля— 2 штуки(великого розміру)
- зіра— 1 Чайна ложка
- Koriandr— 1 Чайна ложка
- перець— 1/2 чайних ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- Черрі— 300 грам
- гілочка чебрецю— 2 штуки
- часник— 3 зубчики
- Рослинна олія— — За смаком
Цибуля пропускаем через мясорубку. Це дуже важливий момент. Именно таким образом нужно измельчить лук, чтоб добиться нужного нам маринада.
В ступке измельчаем зиру, коріандр і перець.
Специи хорошенько перемешать с луком и добавить соли.
Мясо маринуем в луке в течение 30-40 хвилин.
Каждый кусочек мяса свернуть и заколоть зубочисткой как на фото.
Каждый кусочек смазать растительным масло и обжаривать на сухой сковородке при сильном огне по две минуты с каждой стороны дважды!
Баранину складываем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
В сковородку наливаем масло и обжариваем кусочками нарезанный чеснок и тимьян. Затем добавляем помидоры и обжариваем около 7 хвилин, постоянно встряхивая сковородку.
Баранину выкладываем на тарелочки с помидорами, прикрашаємо і подаємо до столу. Смачного! Подібні рецепти
Салат «Єралаш» класичний
Рецепт приготування печені з баранини з часником, цибулею, квасолею і зеленню. опис приготування: Апетитне печеня з баранини готується дуже легко. Подавати її потрібно з гарніром (картоплею чи овочами) і соусом. приготування: Заздалегідь зварити бульйон з підсмажених кісток баранини. Добре вим...
Баранина на кісточці
Якщо ви вирішили порадувати своїх близьких незвичайним м'ясною стравою, то придивіться до цього рецепту баранини на кісточці, яка виходить смачною і ароматною завдяки несподіваному інгредієнту. опис приготування: Перед вами рецепт баранини на кісточці. Приготувавши за цим рецептом, ви отримаєт...
Баранина з айвою в мультиварці
Рецептів приготування баранини з айвою в мультиварці безліч, всі вони дуже смачні, інакше і бути не може! опис приготування: Включити програму на мультиварці "; Жарка" — 40 хвилин. Поки чаша буде нагріватися, підготуємо всі продукти. Айву потрібно добре помити, розрізати на 8 часточок і очисти...
Баранина на кісточці з помідорами і вином
Рецепт приготування баранини на кісточці з вином і помідорами. Тертий свіжий картопля і імбир додаємо до реберцям. опис приготування: Баранячі реберця дуже добре поєднуються з картоплею. Овочево-винний соус з м'ясом - відмінний смак. Приготувати страву не складно. реберця баранячі— 1 кілогра...
Баранина по-прованськи
Рецепт приготування баранини в традиціях французької кухні. кількість порцій: 4 баранячі корейки— 800 грам червоного сухого вина— 2 склянки картоплини— 4 штуки цибулина— 1 штука часник— 2 зубчики солодкий лерец— 1 штука томатної пасти— 1 Ст. ложка маслин без кісточок— 150 грам гілочка розмарину...
