Рецепт Млинці з яловичиною та цибулею
Млинці з яловичиною та цибулею — вельми ситне і жирне блюдо, здатне вгамувати навіть ненаситний чоловічий апетит. рекомендую спробувати — виходить ситно, смачно і незвично.
опис приготування:
млинці — блюдо універсальне. Я завжди роблю так: напечу цілу гору млинців, і потім диференціюю їх за смаковими уподобаннями — дітям роблю з солодкою начинкою, а чоловікові — з м'ясною. ось млинці з яловичиною та цибулею — саме така варіація ситних м'ясних млинців. Рецепт взяла з якоїсь кулінарної книги, вже не та пам'ятаю, з якої. вийшло, на погляд мого чоловіка, дуже смачно. Із задоволенням ділюся рецептом приготування
- млинці готові— 4 штуки
- фарш яловичий— 250 грам
- Цибуля ріпчаста— 300 грам
- мед— 1 Ст. ложка
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- Лимонний сік— 1 Чайна ложка
- коньяк— 50 мілілітрів
- Вершкове масло— 1 Ст. ложка
- Сир твердий козячий— 30 грам
- сіль, перець— — За смаком
Кожну цибулину чистимо і нарізаємо на 8 частин. В окремій мисочці робимо заправку: змішуємо мед і оливкове масло. Поливаємо нарізану цибулю заправкою.
Кожен шматочок цибулини повинна бути покрита заправкою — це важливо.
Викладаємо цибулю в форму для випікання, ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. випікаємо 15-20 хвилин до м'якості цибулі.
Поки цибуля в духовці — займаємося яловичим фаршем. обсмажуємо фарш 2 хвилини, неузгодженість, на сильному вогні. Потім солимо фарш, додаємо коньяк і смажимо ще 4-5 хвилин.
розгортаємо млинець, викладаємо в його середину трохи фаршу і карамелізованого лука. Зверху трохи скроплюємо лимонним соком, кладемо трішки козячого сиру, і загортаємо млинець.
Готово! Подібні рецепти
Гарячі бутерброди з сиром в духовці
Пропоную вам простий і смачний рецепт - бананові млинці на кефірі. Рецепт сподобається багатьом, млинці виходять солодкими і ароматними. Вони відмінно підійдуть до чаю або кави на сніданок. опис приготування: Якщо вам попалися солодкі банани, цукор можна в тісто не додавати, особливо, якщо ви ...
Млинці на молоці
Млинці на молоці — найпростіші, найсмачніші і найпопулярніші млинці, які готують практично в кожній родині. Розповідаю і показую, як приготувати млинці на молоці. опис приготування: Млинці люблять все. Добре готувати — на жаль, не всі Спеціально для початківців і тих, хто хоче вдосконалити сво...
Млинці без борошна
Всіма улюблені млинчики, тільки в новому виконанні. З нашим рецептом млинців без борошна ви зможете приготувати їх прямо зараз! опис приготування: Рецептом цим зі мною поділилася подруга — він виявився досить простим, але і оригінальним. Млинці вийшли ніжним і пишними (за рахунок соди). Для пр...
Млинці на пиві
Млинці на молоці всім відомі з дитинства. А що ви скажете про млинці на пиві? Як на мене, млинці на пиві виходять нітрохи не менш смачними і навіть більш оригінальними, ніж молочні. опис приготування: пиво — це рідкий хліб, а значить — на пиві можна приготувати дуже смачні млинці. Такими думка...
Млинці на вершках
Млинці на вершках відрізняються від звичайних млинців ніжнішою текстурою, воно і зрозуміло — вершки жирніше молока! Приготуйте млинці на вершках, може бути, цей рецепт стане фірмовим. опис приготування: Млинці на вершках я випікаю тільки з якого-небудь особливого випадку, коли потрібні ніжні п...
