Рецепт Млинці з яловичиною та цибулею

Рецепт Млинці з яловичиною та цибулею
Кількість порцій: 1-2 Час приготування: 30 хв.
Млинці з яловичиною та цибулею — вельми ситне і жирне блюдо, здатне вгамувати навіть ненаситний чоловічий апетит. рекомендую спробувати — виходить ситно, смачно і незвично.

опис приготування:

млинці — блюдо універсальне. Я завжди роблю так: напечу цілу гору млинців, і потім диференціюю їх за смаковими уподобаннями — дітям роблю з солодкою начинкою, а чоловікові — з м'ясною. ось млинці з яловичиною та цибулею — саме така варіація ситних м'ясних млинців. Рецепт взяла з якоїсь кулінарної книги, вже не та пам'ятаю, з якої. вийшло, на погляд мого чоловіка, дуже смачно. Із задоволенням ділюся рецептом приготування

  • млинці готові— 4 штуки
  • фарш яловичий— 250 грам
  • Цибуля ріпчаста— 300 грам
  • мед— 1 Ст. ложка
  • Оливкова олія— 2 Ст. ложки
  • Лимонний сік— 1 Чайна ложка
  • коньяк— 50 мілілітрів
  • Вершкове масло— 1 Ст. ложка
  • Сир твердий козячий— 30 грам
  • сіль, перець— — За смаком
Млинці з яловичиною та цибулею - фото крок 1 Кожну цибулину чистимо і нарізаємо на 8 частин. В окремій мисочці робимо заправку: змішуємо мед і оливкове масло. Поливаємо нарізану цибулю заправкою.

Млинці з яловичиною та цибулею - фото крок 2 Кожен шматочок цибулини повинна бути покрита заправкою — це важливо.

Млинці з яловичиною та цибулею - фото крок 3 Викладаємо цибулю в форму для випікання, ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. випікаємо 15-20 хвилин до м'якості цибулі.

Млинці з яловичиною та цибулею - фото крок 4 Поки цибуля в духовці — займаємося яловичим фаршем. обсмажуємо фарш 2 хвилини, неузгодженість, на сильному вогні. Потім солимо фарш, додаємо коньяк і смажимо ще 4-5 хвилин.

Млинці з яловичиною та цибулею - фото крок 5 розгортаємо млинець, викладаємо в його середину трохи фаршу і карамелізованого лука. Зверху трохи скроплюємо лимонним соком, кладемо трішки козячого сиру, і загортаємо млинець.

Млинці з яловичиною та цибулею - фото крок 6 Готово!

Подібні рецепти

Бананові млинці на кефірі

Тортільяс з яловичиною, перцем і цибулею

Пропоную вам простий і смачний рецепт - бананові млинці на кефірі. Рецепт сподобається багатьом, млинці виходять солодкими і ароматними. Вони відмінно підійдуть до чаю або кави на сніданок. опис приготування: Якщо вам попалися солодкі банани, цукор можна в тісто не додавати, особливо, якщо ви ...

Млинці на сироватці з яйцями

Млинці на сироватці з яйцями

Основою для млинців може стати будь-який кисломолочний продукт. Цей рецепт про те, як зробити млинці на сироватці з яйцями. Вони виходять тоненькими, м'якими і дуже смачними. опис приготування: Рецепт приготування млинців на сироватці з яйцями — це гідна альтернатива більш дорогому молоку. Мли...

Млинці на сироватці без яєць

Млинці на сироватці без яєць

Млинці на сироватці без яєць можна приготувати, якщо у вас залишилася сироватка від приготування кисломолочних продуктів. Найцінніше, що вам не знадобляться навіть яйця, а млинці будуть смачними! опис приготування: Млинці на сироватці без яєць вийдуть смачними, вони підходять для фарширування...

Млинці на вершках

Млинці на вершках

Млинці на вершках відрізняються від звичайних млинців ніжнішою текстурою, воно і зрозуміло — вершки жирніше молока! Приготуйте млинці на вершках, може бути, цей рецепт стане фірмовим. опис приготування: Млинці на вершках я випікаю тільки з якого-небудь особливого випадку, коли потрібні ніжні п...

Млинці на пиві

Млинці на пиві

Млинці на молоці всім відомі з дитинства. А що ви скажете про млинці на пиві? Як на мене, млинці на пиві виходять нітрохи не менш смачними і навіть більш оригінальними, ніж молочні. опис приготування: пиво — це рідкий хліб, а значить — на пиві можна приготувати дуже смачні млинці. Такими думка...