Рецепт Баклажани з морквою і цибулею на зиму

Серед великої різноманітності заготовок на зиму варто виділити смачні баклажани з морквою і цибулею. Попередньо запечені в духовці, шматочки баклажанів виходять просто чудово!
опис приготування:
Для того, щоб приготувати смачні баклажани з морквою і цибулею на зиму, найкраще запекти або обсмажити основний інгредієнт на деку або сковороді в рослинному маслі. Моркву і цибулю опускаються в банки сирими, так вони стають пікантними і хрусткими. Баклажани після запікання виходять м'якими і буквально тануть у роті після маринування. Заготовки повинні остигати, будучи закутаними в теплу тканину типу шуби, парки, ковдри, і можуть зберігатися кілька місяців в прохолодному темному місці. вдалого приготування!
- баклажани— 1 кілограм
- морква— 300 грам
- Цибуля— 200 грам
- часник— 5 зубчиків
- вода— 250 мілілітрів
- цукор— 100 грам
- сіль— 1 Ст. ложка
- Рослинна олія— 50 мілілітрів
- оцет 9 % — 125 мілілітрів
Подібні рецепти

Грушевий пиріг з корицею
овочеві гарніри — це завжди безпрограшний варіант. Пропоную звернути увагу на дуже апетитний і вельми простий рецепт баклажанів смажених з цибулею і морквою. опис приготування: 1. Щоб баклажани не гірчить, їх спершу потрібно вимити, нарізати півкільцями (можна кільцями або брусочками) і посипа...

Баклажани з морквою і часником на зиму
Сезон консервації в самому розпалі, і сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати баклажани з морквою і часником на зиму. Цей рецепт обов'язково сподобається всім любителям баклажанів. опис приготування: рецепт баклажанів, маринованих з часником і морквою в кисло-солодкому соусі...

Баклажани з морквою
Ця швидка і апетитна закуска не раз виручала мене, коли на порозі раптом з'являлися несподівані гості. сподіваюся, простий рецепт баклажанів з морквою стане в нагоді і вам! опис приготування: У начинку для баклажанів можна додати також цибулю, болгарський перець, сир або помідори, але і прости...

Баклажани з морквою фаршировані
Пропоную вашій увазі рецепт приготування фаршированих баклажанів з морквою. Це прекрасна закуска, дуже апетитна і пікантна. Зробити її досить просто, а результат — фантастичний. опис приготування: Такі баклажани з морквою, фаршировані в домашніх, умовах стануть відмінним доповненням до будь-як...

Баклажани з морквою і часником
Хочу розповісти, як приготувати баклажани з морквою і часником. Ця страва цілком може стати вашим низькокалорійним, ситним і дуже корисним вечерею або обідом. смачно, а готувати просто! опис приготування: Такі баклажани з морквою і часником в домашніх умовах готуються легко, а виходять незмінн...