Рецепт Баклажани, фаршировані морквою і часником
З любителями пікантних домашніх заготовок поспішаю поділитися приголомшливим варіантом, як приготувати баклажани, фаршировані морквою і часником в маринаді.
опис приготування:
1. Насамперед вимийте баклажани і відправте в каструлю з водою. Після закипання додайте сіль, варіть на середньому вогні.
2. Після перекладіть їх в мисочку, встановіть зверху вантаж (банку з водою, наприклад) приблизно на 1 час.
3. Паралельно можна очистити моркву і натерти її на терці.
4. Часник пропустіть через прес, а зелень вимийте, обсушити і подрібніть.
5. На сковороду налийте трохи олії, Відведіть туди моркву. В цей рецепт приготування баклажанів фаршированих морквою і часником можна також додати різні спеції і ароматні трави за смаком.
6. Гасіть на середньому вогні 7-10 хвилин, додавши часник на сковороду.
7. Для приготування розсолу доведіть до кипіння близько 500 мілілітрів води, додавши сіль, оцет, лавровий лист, рослинне масло і запашний перець.
8. Баклажани акуратно розріжте, в центр вкладіть овочі.
9. Використовуйте щільну нитку, щоб закріпити баклажани, фаршировані морквою і часником в домашніх умовах. Це потрібно для того, щоб вони не втрачали форми.
10. Залийте їх розсолом і залиште під пресом.
11. Маринуватися вони будуть мінімум 3 дня, після чого можна спробувати, що вийшло.
Ось такий цікавий варіант, як зробити баклажани фаршировані морквою і часником. обов'язково спробуйте!
- баклажани— 3 штуки
- морква— 2-3 штук
- часник— 5-8 зубчиків
- зелень— 0.5 пучка
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- оцет— 1 Чайна ложка
- Лавровий лист— 1-2 штук
- Запашний перець— 2-3 штук
2. Після перекладіть їх в мисочку, встановіть зверху вантаж (банку з водою, наприклад) приблизно на 1 час.
3. Паралельно можна очистити моркву і натерти її на терці.
4. Часник пропустіть через прес, а зелень вимийте, обсушити і подрібніть.
5. На сковороду налийте трохи олії, Відведіть туди моркву. В цей рецепт приготування баклажанів фаршированих морквою і часником можна також додати різні спеції і ароматні трави за смаком.
6. Гасіть на середньому вогні 7-10 хвилин, додавши часник на сковороду.
7. Для приготування розсолу доведіть до кипіння близько 500 мілілітрів води, додавши сіль, оцет, лавровий лист, рослинне масло і запашний перець.
8. Баклажани акуратно розріжте, в центр вкладіть овочі.
9. Використовуйте щільну нитку, щоб закріпити баклажани, фаршировані морквою і часником в домашніх умовах. Це потрібно для того, щоб вони не втрачали форми.
10. Залийте їх розсолом і залиште під пресом.
11. Маринуватися вони будуть мінімум 3 дня, після чого можна спробувати, що вийшло.
Ось такий цікавий варіант, як зробити баклажани фаршировані морквою і часником. обов'язково спробуйте!
Подібні рецепти
Квашені баклажани з морквою і часником
Хочу розповісти, як приготувати баклажани з морквою і часником. Ця страва цілком може стати вашим низькокалорійним, ситним і дуже корисним вечерею або обідом. смачно, а готувати просто! опис приготування: Такі баклажани з морквою і часником в домашніх умовах готуються легко, а виходять незмінн...
Баклажани з морквою і часником на зиму
Сезон консервації в самому розпалі, і сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати баклажани з морквою і часником на зиму. Цей рецепт обов'язково сподобається всім любителям баклажанів. опис приготування: рецепт баклажанів, маринованих з часником і морквою в кисло-солодкому соусі...
Баклажани з морквою фаршировані
Пропоную вашій увазі рецепт приготування фаршированих баклажанів з морквою. Це прекрасна закуска, дуже апетитна і пікантна. Зробити її досить просто, а результат — фантастичний. опис приготування: Такі баклажани з морквою, фаршировані в домашніх, умовах стануть відмінним доповненням до будь-як...
Баклажани смажені з цибулею і морквою
овочеві гарніри — це завжди безпрограшний варіант. Пропоную звернути увагу на дуже апетитний і вельми простий рецепт баклажанів смажених з цибулею і морквою. опис приготування: 1. Щоб баклажани не гірчить, їх спершу потрібно вимити, нарізати півкільцями (можна кільцями або брусочками) і посипа...
Баклажани з морквою і цибулею на зиму
Серед великої різноманітності заготовок на зиму варто виділити смачні баклажани з морквою і цибулею. Попередньо запечені в духовці, шматочки баклажанів виходять просто чудово! опис приготування: Для того, щоб приготувати смачні баклажани з морквою і цибулею на зиму, найкраще запекти або обсмаж...
