Рецепт Баклажани з морквою і часником

Рецепт Баклажани з морквою і часником
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Хочу розповісти, як приготувати баклажани з морквою і часником. Ця страва цілком може стати вашим низькокалорійним, ситним і дуже корисним вечерею або обідом. смачно, а готувати просто!

опис приготування:

Такі баклажани з морквою і часником в домашніх умовах готуються легко, а виходять незмінно смачними. правда, деякі баклажани можуть трохи гірчити: якщо вам це не подобається, рекомендую після того, як виріже "; човники ";, присипати їх сіллю і дати постояти, поки не виділитися сік. Далі їх можна сполоснути, обсушити і готувати далі, НЕ переживаючи за можливу гіркоту!

  • баклажани— 2-3 штук
  • морква— 1 штука
  • Цибуля зелена— 2-3 штук(2-3 пір'їнки молодого цибулі)
  • часник— 2 зубчики
  • помідори— 3-4 штук
  • спеції— За смаком
  • фарш— 150 грам
  • сир твердий— 1 За смаком(для посипання готового блюда. Можна обійтися і без нього)
Баклажани з морквою і часником - фото крок 1 1. Всі овочі миємо, потім даємо воді стекти. Баклажани розрізаємо вздовж, щоб вийшли "; човники ";. М'якоть баклажанів відправимо в сковороду з рослинним маслом. сюди ж — подрібнену цибулю і моркву. Обсмажити до рум'яної.

Баклажани з морквою і часником - фото крок 2 2. Потім додамо подрібнені томати (разом з соком), роздавлений часник і спеції. На маленькому вогні доводимо до кипіння - і знімаємо з вогню. Далі змішаємо овочі з розмороженим сирим фаршем.

Баклажани з морквою і часником - фото крок 3 3. Фаршируємо наші "; човники ";. У мене залишалася начинка, тому я ще й великий помідор нафарширувала. Викладаємо на деко, і в 170 градусах запікаємо в духовці 40 хвилин. Потім посипаємо сиром і продовжуємо готувати до рум'яної скоринки.

Баклажани з морквою і часником - фото крок 4 4. Готово!

Подібні рецепти

Баклажани, фаршировані морквою і часником

Квашені баклажани з морквою і часником

З любителями пікантних домашніх заготовок поспішаю поділитися приголомшливим варіантом, як приготувати баклажани, фаршировані морквою і часником в маринаді. опис приготування: 1. Насамперед вимийте баклажани і відправте в каструлю з водою. Після закипання додайте сіль, варіть на середньому вог...

Баклажани з морквою і часником на зиму

Баклажани з морквою і часником на зиму

Сезон консервації в самому розпалі, і сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати баклажани з морквою і часником на зиму. Цей рецепт обов'язково сподобається всім любителям баклажанів. опис приготування: рецепт баклажанів, маринованих з часником і морквою в кисло-солодкому соусі...

Баклажани з морквою фаршировані

Баклажани з морквою фаршировані

Пропоную вашій увазі рецепт приготування фаршированих баклажанів з морквою. Це прекрасна закуска, дуже апетитна і пікантна. Зробити її досить просто, а результат — фантастичний. опис приготування: Такі баклажани з морквою, фаршировані в домашніх, умовах стануть відмінним доповненням до будь-як...

Баклажани смажені з цибулею і морквою

Баклажани смажені з цибулею і морквою

овочеві гарніри — це завжди безпрограшний варіант. Пропоную звернути увагу на дуже апетитний і вельми простий рецепт баклажанів смажених з цибулею і морквою. опис приготування: 1. Щоб баклажани не гірчить, їх спершу потрібно вимити, нарізати півкільцями (можна кільцями або брусочками) і посипа...

Баклажани з морквою і цибулею на зиму

Баклажани з морквою і цибулею на зиму

Серед великої різноманітності заготовок на зиму варто виділити смачні баклажани з морквою і цибулею. Попередньо запечені в духовці, шматочки баклажанів виходять просто чудово! опис приготування: Для того, щоб приготувати смачні баклажани з морквою і цибулею на зиму, найкраще запекти або обсмаж...