Рецепт Баклажани з морквою
Ця швидка і апетитна закуска не раз виручала мене, коли на порозі раптом з'являлися несподівані гості. сподіваюся, простий рецепт баклажанів з морквою стане в нагоді і вам!
опис приготування:
У начинку для баклажанів можна додати також цибулю, болгарський перець, сир або помідори, але і простий з морквою дуже смачною. Чесно кажучи, коли готувала в перший раз, навіть не очікувала. трохи солодко, гостренького від часнику і дуже пікантно - спробуйте!
- баклажани— 2-3 штук
- морква— 2 штуки
- Рослинна олія— 4-5 Ст. ложок
- часник— 3-5 зубчиків
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- Koriandr— За смаком
баклажани миємо, розрізаємо вздовж на довгі скибочки.Присипаємо їх сіллю або вимочуємо в холодній воді, щоб видалити гіркоту.
Обсмажуємо на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі.
Чистимо і трьом на тертці моркву.
Пасеруємо її кілька хвилин, солимо, перчим.
Додаємо пропущений через прес часник, перемішуємо.
На кожну скибочку баклажана кладемо приблизно столову ложку начинки і звертаємо його рулетиком.
Подаємо зі свіжою зеленню. Баклажани з морквою хороші і в теплому вигляді, і в охолодженому. Подібні рецепти
Яловичина на грилі
З любителями пікантних домашніх заготовок поспішаю поділитися приголомшливим варіантом, як приготувати баклажани, фаршировані морквою і часником в маринаді. опис приготування: 1. Насамперед вимийте баклажани і відправте в каструлю з водою. Після закипання додайте сіль, варіть на середньому вог...
Баклажани з морквою фаршировані
Пропоную вашій увазі рецепт приготування фаршированих баклажанів з морквою. Це прекрасна закуска, дуже апетитна і пікантна. Зробити її досить просто, а результат — фантастичний. опис приготування: Такі баклажани з морквою, фаршировані в домашніх, умовах стануть відмінним доповненням до будь-як...
Баклажани з морквою і часником на зиму
Сезон консервації в самому розпалі, і сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати баклажани з морквою і часником на зиму. Цей рецепт обов'язково сподобається всім любителям баклажанів. опис приготування: рецепт баклажанів, маринованих з часником і морквою в кисло-солодкому соусі...
Баклажани смажені з цибулею і морквою
овочеві гарніри — це завжди безпрограшний варіант. Пропоную звернути увагу на дуже апетитний і вельми простий рецепт баклажанів смажених з цибулею і морквою. опис приготування: 1. Щоб баклажани не гірчить, їх спершу потрібно вимити, нарізати півкільцями (можна кільцями або брусочками) і посипа...
Баклажани з морквою і цибулею на зиму
Серед великої різноманітності заготовок на зиму варто виділити смачні баклажани з морквою і цибулею. Попередньо запечені в духовці, шматочки баклажанів виходять просто чудово! опис приготування: Для того, щоб приготувати смачні баклажани з морквою і цибулею на зиму, найкраще запекти або обсмаж...
