Зверху крем для кексів

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

363

Подобається

Смачно, просто і швидко для прикраси випічки! Приготувати глазур для кексів дуже просто. Для його виготовлення знадобиться зовсім небагато часу. Він відмінно тримає форму, а також підходить для прошарку тортів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Жирні вершки
400гр
Цукрова пудра
4табл.л.
Сир сирний
400гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати крем для капкейка зверху? Візьміть всі необхідні інгредієнти. У глибоку миску для збивання влити жирні вершки. Жирність повинна бути не менше 33%, інакше вони не розпушаться. Включаємо міксер на середню швидкість, починаємо збивати і поступово додаємо цукрову пудру. Дайте трохи збити на середній швидкості, поки цукрова пудра не розчиниться. Потім увімкніть міксер на повну потужність. Збити вершки до стійкої, пишної маси.

Крок 2:

Потім візьміть необхідну кількість вершкового сиру. Сир повинен бути кімнатної температури, щоб він рівномірно вмішався в суміш. Тому дістаньте його з холодильника заздалегідь.

крок 3:

Додайте його до суміші збитих вершків. У цьому випадку міксер спочатку повинен працювати на середній швидкості, щоб сир змішався з кремом, а потім можна включити швидше. Простий вершковий сир для кеском в домашніх умовах готовий!

крок 4:

Приготуйте кекси, які будете прикрашати кремом.

крок 5:

Вставте необхідну насадку в кондитерський мішок і наповніть його готовим кремом для прикраси капкейків.

Крок 6:

Акуратно прикрасьте капкейки, зробивши красиву кремову шапочку.

Крок 7:

Таким чином прикрасьте всі наявні кекси. Цієї кількості крему вистачить на 18-22 кексів. Готові кекси поставте в холодильник на пару годин, щоб крем трохи застиг. Приємного чаю!