Зелене масло

Як зробити зелене масло в домашніх умовах? Дуже просто! Спочатку підготуйте всі необхідні продукти. Я використовую суміш зелені, але ви можете вибрати будь-яку зелень на свій смак. Вийміть масло з холодильника, поки часник запікається і встигає нагрітися до кімнатної температури. Поставте духовку на розігрів до 180 градусів.

Зріжте верхню частину часнику, як показано на фото. Зверху полити рослинним маслом і посолити. Щільно загорніть часник у фольгу і запікайте в духовці 30 хвилин.

Зелень ретельно промийте і обсушіть паперовими рушниками. Зелень наріжте великими шматочками і помістіть в блендер. Додати сіль і смажений часник. Подрібніть вміст блендером протягом хвилини.

Додайте до зелені м’яке масло.

Подрібніть до однорідності. Масло має стати приємного зеленого кольору з дрібними частинками зелені. Якщо при збиванні масло сильно розтане, поставте його в холодильник на 10 хвилин, щоб воно трохи застигло.

Далі викласти на плівку зелене масло і сформувати ковбаску.

Помістіть зелене масло в морозилку до повного замерзання.

Зелене масло готове! Про способи використання зеленої олії ви можете прочитати в кінці цього рецепту. Приємного апетиту!