Заварний торт зі згущеним молоком

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Цей неймовірно смачний пиріг порадує всю вашу родину! Мені не було чим зайнятися минулих вихідних. Трохи подумавши, я вирішила чимось здивувати чоловіка, а саме приготувати заварні пиріжки. Трохи пошукавши в інтернеті, я знайшла прийнятний для мене кулінарний рецепт цієї страви і взялася за роботу. Дозвольте мені поділитися цим з вами.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Вода
250мл
Маргарин
100гр
Яйця
5шт.
Пшеничне борошно
180гр

ДЛЯ КРЕМУ:

Вершкове масло
250гр
Варене згущене молоко
1шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Спочатку робимо тісто. Олію, воду і олію помістити в каструлю, посолити, поставити на вогонь і довести суміш до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімуму, додайте борошно, швидко все перемішайте і варіть близько 2 хвилин, потім трохи остудіть. Потім в отриману масу додайте яйця і ретельно перемішайте. Тісто має бути тугим.
Після цього на деко покладіть пергаментний папір, змастіть його рослинним маслом і за допомогою кондитерського шприца викладіть коржі середнього розміру. Випікати тісто в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45-50 хвилин. Поки тісто випікається, приготуйте крем. За допомогою міксера збити згущене молоко з маслом. Потім крем набираємо в кондитерський шприц, протикаємо ним готове тісто знизу і видавлюємо потрібну кількість крему.