Запіканка з цвітної капусти з сиром і сиром

Час

35 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

116

Подобається

Чудовий рецепт смачної запіканки! Просто, швидко і дуже смачно! Я знайшла цей рецепт, коли шукала здорову та корисну їжу. Називається запіканка з цвітної капусти. Його перевага в тому, що готується дуже просто. І всі інгредієнти практично не піддаються сильній термічній обробці. Це говорить про те, що в їжі зберігаються практично всі необхідні людині вітаміни і мікроелементи.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Цвітна капуста
450гр
Твердий сир
100гр
Яйця курячі
2шт.
Сіль
0.50ч.л.
Творог
100гр
Вершкове масло
20гр

Приготування

крок 1:

Інгредієнти

Крок 2:

Спочатку потрібно взяти цвітну капусту. Очистіть від шкірки, розділіть на суцвіття і промийте їх. Потім перекладіть їх в каструлю. Накрийте каструлю кришкою і поставте на вогонь. Якщо вогонь занадто сильний і капуста може підгоріти, то влийте в неї столову ложку води. Капуста повинна трохи підрум'янитися. Для цього необхідно потримати на маленькому вогні близько 15 хвилин.

крок 3:

Поки капуста стоїть на плиті, можна натерти сир. Візьміть тертку з дрібними отворами. Візьміть яйця. Збити їх, трохи посолити і змішати з сиром.

крок 4:

Якщо цвітна капуста охолола, подрібніть її і додайте до сиру. Все ретельно перемішуємо.

крок 5:

Потім додайте масло і, нарешті, сир. Викладіть суміш у форму, застелену спеціальним папером для випічки на дно.

Крок 6:

Поставте каструлю на слабкий вогонь і залиште на плиті на 12 хвилин.

Крок 7:

Після цього зніміть кришку, витріть конденсат і знову закрийте каструлю. Залиште запіканку в такому вигляді на півгодини. Він буде готуватися без вогню, використовуючи тепло, накопичене в каструлі. Прикрашаємо запіканку зеленню. Цю страву їдять зі сметаною. Приємного апетиту!