Запечена курка з овочами

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

173

Подобається

Легко готується. Багатство смаків і ароматів. Курка в майонезі з яблуками, картоплею і морквою, запечена в духовці - це неймовірно ароматне і ситне блюдо, яке поєднує в собі ніжність курки, м'якість запеченої картоплі, солодкість яблук і яскравість моркви.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курка
1.50кг
Картопля
8шт.
Яблука
3шт.
Морква
2шт.
Цибуля
1шт.
Часник
3зазубрина
Майонез
200гр
Рослинна олія
20гр

Приготування

крок 1:

Маринування курки. Курку промити, обсушити і розділити на частини, якщо вона ціла. У невеликій мисці змішати майонез, подрібнений часник, сіль і спеції (за смаком). Це може бути, наприклад, суміш паприки, чебрецю і сушеного базиліка. Готовою сумішшю обмазати курку, добре розподіливши маринад по всіх частинах. Залиште маринуватися на 30-60 хвилин (довше або навіть на ніч, якщо є час).

Крок 2:

Підготовка овочів. Картоплю, моркву, яблука почистити, нарізати великими скибочками або кружечками. Цибулю очистити і нарізати соломкою. Всі інгредієнти добре перемішати в мисці, щоб картопля, морква, яблуко і курка рівномірно покрилися майонезом і спеціями. Сіль і перець за смаком.

крок 3:

Випічка. Деко або форму для запікання змастити рослинним маслом. Розкладіть картоплю, моркву, яблука та курку по поверхні дека. Поставити в розігріту до 180°С духовку. Запікати приблизно 1,5 години (залежно від розміру курки та овочів).

крок 4:

Інінгс. Щоб додати яскравих фарб, можна посипати готову страву свіжою зеленню, наприклад, петрушкою або кропом. Ви також можете додати скибочку лимона або апельсина для контрасту і свіжості. Подавайте з любов'ю!