Курка з картоплею, цибулею і морквою в духовці під фольгою

Як запекти курку з картоплею, цибулею і морквою в духовці під фольгою? Готуйте їжу. Я використовувала курячі стегенця, але запікати можна взагалі будь-яку частину курки. Або взяти цілу тушку і порубати її на частини. З овочів я взяла цибулю, моркву і селеру. Добре підійдуть і болгарський перець, кабачки і баклажани. Кількість і набір спецій беріть на свій смак і наявність.

Курячі стегенця промити і обсушити. Натріть їх сіллю і ароматними травами. Дайте їм постояти півгодини.

Моркву почистити і нарізати кружальцями. Якщо морква велика, використовуйте половинки скибочок.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Селера наріжте середніми шматочками.

Картоплю очистіть і наріжте невеликими скибочками.

Викласти овочі в глибоку миску, посолити і посипати вибраними приправами. Поливаємо їх рослинним маслом і добре перемішуємо.

Викласти овочі в форму для запікання відповідного розміру. Змащувати не потрібно – масло вже в овочах.

Зверху викласти курячі стегна.

Накрийте деко фольгою, щільно загнувши краї, щоб не було дірок. Розігрійте духовку до 200°C. Поставте деко в розігріту духовку на 45 хвилин.

Після закінчення часу зніміть фольгу і поставте блюдо в духовку ще на 10-15 хвилин, поки курка не підрум'яниться. Подавати гарячим зі свіжою зеленню. Приємного апетиту!