Заморожені овочі в духовці

Як запекти заморожені овочі в духовці? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Можна використовувати абсолютно будь-які заморожені овочі.

Дістаньте заморожені овочі з морозилки, промийте їх водою кімнатної температури і відкиньте на друшляк. Це дозволить позбутися кристалів інею. Повністю розморожувати овочі немає необхідності. У мене є суміш брюссельської капусти, цвітної капусти, стручкової квасолі, гороху та моркви. Але насправді склад може бути будь-яким: болгарський перець, кукурудза, картопля, гриби, брокколі і багато-багато іншого.

Форму для запікання змастити столовою ложкою соняшникової олії. Це дозволить уникнути пригорання овочів до дна. Розподіліть овочі по сковороді, щоб рівномірно пропектися. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в статті в кінці цього рецепта.

Овочі трохи збризніть соняшниковою олією. Так вони не пересохнуть під час варіння і стануть більш апетитними і блискучими. Якщо ви віддаєте перевагу оливковій олії, то сміливо замінюйте їм соняшникову.

Зверху овочі посоліть і поперчіть за смаком, за бажанням додайте улюблені спеції і поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини. Час є приблизним і залежить від роботи вашої духовки, враховуйте вашу духовку, зовнішній вигляд овочів і бажану м’якість. Я люблю, щоб мої овочі трохи хрумтіли всередині. Читайте про печі в статті під кроками.