Закуска з печінки тріски

Як приготувати закуску з печінки тріски? Підготуйте інгредієнти. Курячі яйця відварити круто і остудити в холодній воді. Про те, як правильно варити яйця, читайте в кінці рецепта.

Курячі яйця очистіть від шкаралупи, пропустіть через яйцерізку або натріть на дрібній тертці. Щоб отримати інформацію про те, як правильно використовувати різні сторони терки, прочитайте посилання нижче.

Цибулю очистити і дрібно порубати ножем. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Можна використовувати салатну цибулю; вони солодкі на смак і практично не містять гіркоти. Але для цієї страви підійде і звичайний лук; їх можна замаринувати в яблучному оцті або обдати окропом. Для цього цибулю заливаємо окропом, а потім викладаємо в друшляк, даючи рідини стекти.

Розімніть виделкою печінку тріски разом з маслом.

Твердий сир натерти на дрібній тертці.

У глибоку миску викласти курячі яйця, печінку тріски і цибулю. Про те, які спеції та приправи підходять до різних рибних страв, читайте за посиланням. Гірчицю додайте на свій смак. Змішайте інгредієнти з заправкою.

Намазка готова, остудіть її в холодильнику і подавайте з батоном, білим хлібом або печивом. Приємного апетиту!