Закуска з авокадо

Як приготувати закуску з авокадо і травами на хлібі? Готуйте їжу. Вибирайте стиглі м'які авокадо. Якщо вам попалися тверді плоди, то покладіть їх в пакет разом з яблуками - вони дозріють через пару днів. Вибирайте тунець у власному соку, а не в олії. Якщо у вас є консерви з олією, то потім більше не додавайте. З зелені найкраще використовувати петрушку або кінзу. В якості основи для закуски використовуйте міні-багет або маленькі тарталетки.

Якщо в якості основи для подачі закуски ви вибрали хліб, то наріжте його невеликими шматочками. Можна злегка підсушити на сухій сковороді або залишити м’якими, як вам більше подобається.

Цибулю наріжте як можна дрібніше.

Подрібнену цибулю викладіть в миску, туди ж додайте тунець, попередньо його краще вийняти з банки. Розімніть рибу виделкою; якщо в ньому є великі кістки, видаліть їх.

Розріжте авокадо навпіл уздовж. Наріжте м’якоть прямо на шкірі на квадрати, потім вийміть її ложкою і покладіть у миску з тунцем.

Зверху авокадо полийте лимонним соком - він не дасть м'якоті передчасно потемніти. Влити рослинне масло. Масло можна використовувати будь-яке – підійде оливкова або соняшникова.

Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Додайте до інших продуктів. Кунжут підсушіть на сухій сковороді - тоді вони яскравіше розкриють свій аромат. Помістіть насіння кунжуту в миску. Сіль і перець додайте на свій смак, враховуючи, що консерви містять сіль.

Змішайте всі інгредієнти виделкою, намагаючись ретельно розім’яти авокадо. Має бути схоже на паштет.

Викладіть суміш авокадо на скибочки хліба або в тарталетки.

Прикрасьте просту закуску з авокадо як завгодно. Зверху поклала половинку помідора черрі і проткнула все разом шпажкою - вийшло як канапе. Подавайте закуску відразу. Приємного апетиту!