Заготівля помідорів на зиму

Заготівля помідорів на зиму

Час

30 хв

Порції

8

Рейтинг

5.00

Переглядів

138

Подобається

63

Відмінна томатна заготовка для смачних зимових страв! Готую за цим рецептом кілька років. А взимку використовую для яєчні, омлетів, піци, брускет, супів, соусів і т. д. замість несмачних, тепличних і навіть дорогих помідорів. Це швидко і легко зробити. Помідори зберігаються практично свіжими

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Помідори
2.50кг

Приготування

1

крок 1:

Візьміть стиглі м'ясисті помідори. Помістіть їх у гарячу воду на пару хвилин

Крок 1.

2

Крок 2:

Перекладаємо в холодну воду і знімаємо шкірку. Процес можна спростити. Помідори просто наріжте невеликими шматочками або подрібніть блендером, або пропустіть через м’ясорубку.

Крок 2.

3

крок 3:

Виріжте серединку і розріжте помідор на 4-8 частин за бажанням

Крок 3.

5

крок 4:

Викласти в миску з широким дном, довести до кипіння, посолити за смаком і варити 5-10 хвилин.

Крок 4.

6

крок 5:

Перекладаємо в стерилізовані банки, закупорюємо прокип’яченими кришками, перевертаємо догори дном і накриваємо ковдрою. І залишити до охолодження. Мої кришки закручуються, тому я їх не перекидаю. Зберігати при кімнатній температурі

Крок 5.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

20%Білки

1 г

0%Жири

0 г

80%Вуглеводи

4 г

23

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2500 г

Загальна вага

🔥

575 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Салат з помідорів шарами на зиму

Салат з помідорів шарами на зиму

Заготівля овочів на зиму! Дуже смачно! Смачна і багата вітамінами заготівля на зиму — шарований сала...

Помідори в томатній пасті з оцтом

Помідори в томатній пасті з оцтом

Дуже ніжні і солодкі на смак помідори в томатній пасті на зиму! Існує багато цікавих рецептів закусо...

Закупорка помідорів з гірчицею на зиму

Закупорка помідорів з гірчицею на зиму

Шалено смачно, яскраво, красиво. Поспіхом. Заготівля помідорів з гірчицею на зиму не займе у вас баг...

Заморожена борщова заправка на зиму

Заморожена борщова заправка на зиму

Приготувати ароматні овочі для борщу на зиму легко і просто! Спробуйте! Щороку такі заготовки займаю...

Кількосточок бенз з помідорів на зиму

Кількосточок бенз з помідорів на зиму

Смачна закуска, яку всі похвалять! Салат з помідорів «Бенз» добре зберігається і доповнює будь-яку с...

Заготівля солодких помідорів на зиму

Заготівля солодких помідорів на зиму

Ніжний, приємний на смак, ароматний, швидкий і легкий. Солодкі помідори на зиму - це смачна закуска ...