Хліб з кропом

Згадаймо традиції наших предків. Спечемо власний домашній хліб! Більше того, останнім часом це стало дуже модно)) І це не просто слідування модним тенденціям. Ніхто не сперечатиметься, що домашня їжа набагато смачніша за магазинну.
Найпростіше, звичайно ж, скористатися хлібопічкою. Але якщо у вас немає цього дива техніки, не впадайте у відчай! Для цього підійде звичайна духовка або навіть мікрохвильова піч! Ось тут і будемо пекти хліб з кропом.
Прогрійте молоко і цукор на повній потужності протягом 30 секунд. У теплому молоці розводимо дріжджі, додаємо половину борошна, замішуємо тісто і ставимо в тепле місце на 10 хвилин. У цей час дрібно наріжте кріп і цибулю-шалот. Вершкове масло розігрійте на повній потужності і влийте його в тісто. Додати зелень, сметану, яйця, решту борошна, сіль і ретельно вимісити тісто. Щоб тісто піднялося, поставте його на півхвилини в мікрохвильову піч. Замісити тісто вдруге.
Форму змастити маслом, вилити в неї тісто, посипати кунжутом і поставити на півхвилини на середню потужність. Вийміть з духовки і почекайте 5 хвилин. Повторюємо цю операцію двічі. Потім випікайте хліб 10 хвилин на середній потужності і ще 3 на повній. Хліб готовий :)