Відбивні з курячого філе

Відбивні з курячого філе

Час

50 хв

Порції

6

Рейтинг

5.00

Переглядів

36

Подобається

108

Моя улюблена курка, тут вона особливо ніжна і святкова! Подають на великому блюді, попередньо розібравши. Очікуваний усіма і рідко хто не подобається. У кожної господині є свої улюблені та фірмові рецепти; рецепт з куркою буде безпрограшним для будь-якого випадку. Блюдо добре доповнюється будь-яким гарніром, соусом або овочами.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе
700гр
Твердий сир
70гр
Помідори
1шт.
Зелений
20гр
Сметана
1табл.л.
Часник
1зазубрина

Приготування

1

крок 1:

Готуйте їжу.

Крок 1.

2

Крок 2:

Філе промити, обсушити паперовим рушником, зняти плівку. З філе виріжте прямокутник, обрізавши краї і відрізавши найтовстішу і найтоншу частини /використайте їх в іншому рецепті/.

Крок 2.

3

крок 3:

Розріжте отриманий прямокутник філе вздовж.

Крок 3.

4

крок 4:

Відбити з двох сторін молотком /легко/ або наколоти тендерайзером. М'ясо, оброблене тендерайзером, легше просочується, швидше готується і не дає усадку, а молоток краще розрівнює, тому використовую обидва по черзі.

Крок 4.

5

крок 5:

Готове філе посолити, поперчити з двох сторін і посипати сухим часником.

Крок 5.

6

Крок 6:

Можна використовувати деко з решіткою, фольгу або просто змастити дно дека рослинним маслом.

Крок 6.

8

Крок 7:

Викласти філе плівкою вниз.

Крок 7

9

Крок 8:

Зверху посипати дрібно нарізаною зеленню.

Крок 8

10

Крок 9:

Наріжте помідор тонкими четвертинками.

Крок 9

11

Крок 10:

На зелень викласти помідори і злегка змастити злегка підсоленою сметаною і дрібно нарізаним часником /або майонез + часник/.

Крок 10

12

Крок 11:

Зверху посипаємо крупно натертим сиром.

Крок 11

13

Крок 12:

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25 - 30 хвилин, поки сир злегка не зарум'яниться. Приємного апетиту!

Крок 12

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

80%Білки

20 г

16%Жири

4 г

4%Вуглеводи

1 г

124

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

940 г

Загальна вага

🔥

1166 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Ліниві відбивні на сковороді

Ліниві відбивні на сковороді

Подрібнене куряче філе та цибуля з ароматом свіжої зелені. Ліниві відбивні найкраще готувати з куряч...

Відбивні з курячого філе в клярі

Відбивні з курячого філе в клярі

Дуже смачні, м'які, ніжні курячі відбивні! Цю страву можна подавати як на святковий стіл, так і на п...

Відбивні з курячого філе на сковороді в клярі

Відбивні з курячого філе на сковороді в клярі

Дуже смачно, м'яко, ніжно, підходить на вечерю! Посмажити відбивні з курячого філе в клярі на сковор...

Куряче філе в духовці з помідорами

Куряче філе в духовці з помідорами

Смачно, швидко, апетитно, на вечерю для всієї родини! Відбивні з курячого філе, запечені в духовці з...

Відбивні з курячого філе з сиром

Відбивні з курячого філе з сиром

Ці відбивні виходять неймовірно соковитими і смачними. Давно хотілося відбивних. І ось нарешті моє б...

Відбивна з курячого філе з помідорами і сиром в духовці

Відбивна з курячого філе з помідорами і сиром в духовці

Дуже смачно, дуже просто і легко, готується зі звичайних продуктів! Відбивні з курячого філе з помід...