Ліниві відбивні на сковороді

Ці відбивні називали ледачими тільки тому, що м'ясо не відбивали молотком, а нарізали дрібними кубиками. І смажать їх як млинці. А тепер все по порядку.
Куряче філе наріжте невеликими кубиками, а цибулю ще дрібніше.
Свіжу зелень також рубаємо ножем.
У глибокій ємності з’єднати нарізані інгредієнти – куряче філе, цибулю і зелень, додати яйце, крохмаль, сметану, сіль і спеції.
Суміш ретельно перемішуємо ложкою і одночасно розігріваємо сковороду з рослинним маслом.
Смажимо ліниві відбивні так само, як і млинці, викладаючи суміш на розпечену сковорідку. Спочатку зробіть сильний вогонь і, як тільки відбивні підрум’яняться, зменшіть їх і переверніть на іншу сторону.
Накриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо ліниві відбивні на повільному вогні до готовності ще 15 хвилин.
Ліниві відбивні дістаньте зі сковороди, викладіть на блюдо і подавайте гарячими.