Великий вареник

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Дуже смачний і незвичайний рецепт. Неодмінно всім сподобається. Рецепт просто чудовий! Перший раз я розрізала цю страву на шматочки і подавала всім на тарілці, але наступного разу ми просто відкрили верхню частину і так їли. Чоловікові більше сподобалося, а мені по частинах. Мій 4-річний син із задоволенням їв і сказав, що дуже смачно.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Свинина
0.50кг
Цибуля
2шт.

ДЛЯ ТЕСТУ:

Сіль
1ч.л.
Пшеничне борошно
400гр
Яйця
1шт.
Вода
1стек
Рослинна олія
1табл.л.

ДЛЯ ЗМАЩЕННЯ:

Вершкове масло
50гр

Приготування

крок 1:

Візьміть м'ясо, промийте його і наріжте кубиками. Додайте сіль, чорний мелений перець і спеції за смаком. Перемішуємо і маринуємо 30-40 хвилин.

Крок 2:

Цибулю наріжте півкільцями, додайте сіль і чорний мелений перець. Перемішайте.

крок 3:

Візьміть масло і наріжте приблизно 1 см.

крок 4:

Вершкове масло розтопити на плиті на повільному вогні.

крок 5:

Робимо тісто, як на вареники. Розкачати в ковбаску і розрізати на 5 рівних частин. Кожну частину розкачуємо, беремо силіконову пензлик і промазуємо розтопленим вершковим маслом, накладаємо один на одного. Останню частину не змащуйте. Отримані пласти розкачати в один млинець.

Крок 6:

На середину млинця викласти м’ясо, а зверху – цибулю. Ми все закриваємо. З боків робимо бортики. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Варіть 30-40 хвилин, побачите як підрум'яниться і готово.