Варення з ожини

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Фантастично смачно, ароматно - збережи літо в банці! Варення з ожини готується просто, а виходить просто приголомшливим. Смачно, ароматно, яскраво – саме те, що потрібно, щоб чаювання було затишним довгими зимовими вечорами. Варення з ожини також стане відмінною начинкою для млинців і пирогів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Ожина
1кг
Цукор
1кг
Вода
300мл

Приготування

крок 1:

Як приготувати варення з ожини? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ожину потрібно перебрати, помити, видалити сміття і плодоніжки. Потім просушіть ягоди чистим сухим рушником.

Крок 2:

Візьміть каструлю з товстим дном. З вибором вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта. Pour water into the pan and add sugar.

крок 3:

Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння. Варити сироп кілька хвилин, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Викладіть в сироп ягоди ежевики, знову доведіть до кипіння і виключіть огонь. Суміш з цукрового сиропу і ягід залишити на 12 годин, а краще на ніч, щоб вони просочилися солодким сиропом.

крок 4:

Банки і кришки до них заздалегідь простерилізувати будь-яким зручним способом. Детальніше про те, як правильно це зробити, читайте в окремих статтях за посиланнями в конце рецепта. Через зазначений час варення знову довести до кипіння, зняти піну і розкласти варення по підготовленим банкам. Turn the jars upside down until they cool. This jam should be stored in a cool, dark place.