Вареники з полуницею

Ця божественна і абсолютно унікальна на смак страва не залишить байдужим нікого!
Отже, основа пельменів - сир. Перетріть через сито, для ароматного запаху можна додати трохи ваніліну. Візьміть 4 варених яйця і ретельно їх збийте. Масло має бути кімнатної температури. змішати сир, масло і яйця, додати цукор і 2-3 столові ложки сухарів. Далі ділимо масу рівно на 24 коржі :) Справді, як вийде, звичайно!
Далі промиваємо полуницю і очищаємо від шкірки. Посипте трохи борошна на дошку. На середину кожного з 24 булочок викласти полуничну начинку і скачати акуратні кульки.
Залишилося п'яте яйце збити в окремій мисці. Потім за допомогою ложки занурте сирні кульки в яєчну суміш і посипте в сухарях. Далі наші 24 кульки відправляються в холодильник. Тим часом ставимо воду, доводимо до кипіння і додаємо 1 столову ложку цукру і м'яту. Дістаньте пельмені з холодильника і акуратно опустіть їх в киплячу воду. Вареники готові коли спливуть на поверхню)
Готові вареники рекомендую подавати з соусом зі сметани, полуниці та цукру.
Не сумніваюся, цей дуже оригінальний і незвичайний кулінарний рецепт вам сподобається :) Приємного апетиту!!