Вареники на кефірі

1. Кефір наливаємо в миску і розігріваємо в мікрохвильовці до теплого стану.
2. У теплий кефір помістити дріжджі, залишити суміш на 5-10 хвилин.
3. Додати сіль і цукор, розбити яйце і влити рослинне масло, перемішати віночком.
4. Борошно просіяти і частинами додавати в отриману масу, замісити м’яке гладке тісто.
5. Залиште тісто для підйому приблизно на годину, накривши його рушником або харчовою плівкою.
6. Коли тісто збільшиться в об’ємі, розділіть його на 10 рівних частин і викладіть у форму, змащену шматочком вершкового масла.
7. Дайте пончикам піднятися у формі (20 хвилин буде достатньо) і поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку.
8. Випікати півгодини.
9. Часник очищаємо, дрібно натираємо і викладаємо в миску. Додайте дрібно нарізаний кріп, влийте рослинне масло і трохи води, перемішайте.
10. Нанесіть часниковий соус на гарячі пампушки і дайте охолонути.
Який аромат! Смачні пончики готові порадувати вас своїм смаком)
Приємного апетиту!