Угорський суп-гуляш

Угорський суп-гуляш

Порції

6

Рейтинг

5.00

Переглядів

149

Подобається

57

Готуємо смачний і ситний суп-гуляш по-угорськи. У мене в кулінарній книзі вже є рецепт гуляшу, який складається з двох основних інгредієнтів: яловичини і картоплі. Однак справжній угорський гуляш – це теж овочі. Суп виходить досить густим, ароматним і дуже ситним. Справжній зимовий суп.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Вода
900мл
Яловичина
500гр
Картопля
4шт.
Помідори
3шт.
Часник
2зазубрина
Болгарський перець
1шт.
Рослинна олія
2табл.л.
Паприка
1табл.л.
Томатна паста
1ч.л.
Кмин
2гр

Приготування

1

крок 1:

Як приготувати угорський суп-гуляш? Підготуйте інгредієнти.

Крок 1.

3

крок 3:

Болгарський перець помити, очистити від насіння і нарізати кубиками. Помідори теж наріжте кубиками. Картоплю очистіть і крупно наріжте.

Крок 3.

6

Крок 6:

Додати паприку, часник і кмин.

Крок 6.

8

Крок 7:

Влийте 1 склянку води, щоб вона майже повністю покрила м'ясо. Перемішайте. Тушкуйте 1-1,5 години, при необхідності періодично доливаючи воду.

Крок 7

11

Крок 10:

Влийте стільки води, щоб вона майже повністю покрила м’ясо та овочі. Доведіть суп до кипіння і варіть під кришкою на повільному вогні близько 15 хвилин.

Крок 10

12

Крок 11:

Дайте готовому супу настоятися під кришкою близько 15 хвилин і розлийте по тарілках.

Крок 11

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

38%Білки

5 г

23%Жири

3 г

38%Вуглеводи

5 г

71

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2102 г

Загальна вага

🔥

1492 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Класичний угорський гуляш з яловичини

Класичний угорський гуляш з яловичини

Смачний, насичений смаком гуляш з яловичини. Пропоную спробувати національну страву Угорщини. Його в...

Класичний суп-гуляш

Класичний суп-гуляш

Ситний м'ясний суп з пряним ароматом паприки! Класичний угорський суп-гуляш є першою і другою страво...

Суп-гуляш з яловичиною та овочами

Суп-гуляш з яловичиною та овочами

Смачна традиційна угорська перша страва. Угорський суп-гуляш - це густий гострий суп з великими шмат...

Суп Бограч - угорський гуляш по-закарпатськи в казані

Суп Бограч - угорський гуляш по-закарпатськи в казані

Неповторно смачний, насичений ароматом багаття! Суп Бограч. Угорський гуляш по-закарпатськи в казані...

Суп-гуляш Угорський класичний

Суп-гуляш Угорський класичний

Класичний суп-гуляш нікого не залишить байдужим. Щоб суп був густішим, його потрібно варити довше.

Угорський суп-гуляш з яловичини

Угорський суп-гуляш з яловичини

Суп-гуляш сподобається кожному чоловікові, адже в ньому дуже багато м'яса. Слід знати, що в Угорщині...