Угорський суп-гуляш з яловичини
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Болгарський перець140гр
- Яловичина1кг
- Свинячий жир80гр
- Помідори60гр
- Картопля1кг
- Цибуля300гр
ДЛЯ ЧІПЕТА:
- Пшеничне борошно80гр
- Яйця1шт.
Приготування
Кулінарний чіпет. Змішати борошно, яйце і сіль і замісити тісто. Потім розкачати в тонкий пласт.
Від тіста відщипувати маленькі шматочки. Для цього я використовувала маленькі формочки.
Варіть отримані чіпети в киплячому бульйоні 3-4 хвилини.
Цибулю обсмажити на жирі або олії до золотистого кольору, додати паприку.
М'ясо наріжте однаковими шматочками і додайте до цибулі. Коли м'ясний сік випарується, додайте подрібнений часник, змішаний з кмином.
Всі овочі наріжте невеликими кубиками
До м'яса спочатку додайте картоплю
Коли картопля стане прозорою, додайте воду або бульйон, вмішайте нарізані помідори і перець.
Коли картопля майже звариться, додайте чіпети і дайте їм закипіти.
Блюдо вийшло пікантним і соковитим
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Класичний угорський гуляш з яловичини
Смачний, насичений смаком гуляш з яловичини. Пропоную спробувати національну страву Угорщини. Його в...
Угорський суп-гуляш
Готуємо смачний і ситний суп-гуляш по-угорськи. У мене в кулінарній книзі вже є рецепт гуляшу, який ...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
