Тріска, запечена в духовці

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

125

І смачно, і корисно - рекомендую спробувати! Тріска - дуже корисна риба. Лікарі використовують його як природні ліки. Містить вітамін В12, а за вмістом кальцію і фосфору перевершує курагу і родзинки. Риба цінується за білок з амінокислотами, необхідними нашому організму. Готується швидко і з'їдається із задоволенням

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Тріска
1.30кг
Помідори
2шт.
Твердий сир
100гр
Вершкове масло
1табл.л.
Цибуля
2шт.
Рослинна олія
2табл.л.
Лимонний сік
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Рибу почистили, посолили, поперчили, скропили лимоном

Крок 2:

Форму змастила рослинним маслом. Виклали рибу і залишили відпочивати

крок 3:

Цибулю і помідори нарізати півкільцями. Сир натерли. Помідори можна замінити тертою морквою або консервованою кукурудзою. Можна використовувати тільки цибулю, теж буде смачно

крок 4:

Цибулю обсмажити на топленому або вершковому маслі

крок 5:

Смажену цибулю викласти на рибу

Крок 6:

Помідори викласти на цибулю

Крок 7:

Посипаний сиром

Крок 8:

Хвостик не підійшов, поклав на фольгу. Можна приготувати рибу цілком у фользі, що позбавить вас від миття посуду. На фольгу викладаємо частину цибулі, на цибулю рибу, зверху решту цибулі, помідори і сир. Накрийте фольгу конвертом, не притискаючи її до риби. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності можна відкрити фольгу, щоб запеклася скоринка.