Тріска в сметані в духовці

Як запекти тріску в сметані в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо у вас заморожена риба, то спочатку її розморозьте. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Кріп помити, обсушити і дрібно порубати ножем.

У глибоку тарілку розбити яйце, влити молоко і все перемішати віночком до однорідності.

У яєчно-молочну суміш додати половину трав, сіль і перець за смаком. Все перемішати.

У змащену маслом форму для запікання вилийте молочно-яєчну суміш і викладіть стейки тріски. Риба не повинна бути повністю покрита яєчно-молочною сумішшю. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Приправити тріску сіллю і перцем за смаком і посипати рештою зеленню.

Стейки тріски змастіть сметаною. Можна просто запекти рибу зі сметаною без яєчно-молочної суміші, пропустивши кроки 2-4. Поставте тріску в розігріту до 180°C духовку приблизно на 35-40 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Готову тріску дістаньте з духовки і подавайте гарячою. Приємного апетиту!